シアトル、スポケーン、それを超えた偉大な食べ物
ワシントン州全域で、スポケーンからセクシム（もちろんシアトルタコマ）まで、すてきな食べ物を見つけましょう。 ワシントン州の地方で食べることについて好きなことをお持ちですか？ 私が逃したものを教えてください！
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ワシントン州の季節のフルーツ＆野菜キノコのミックス。 ジェームズ・ティ/ゲッティイメージズ ワシントンには緑豊かな太平洋岸から州のより乾燥した東部地区に至る素晴らしい農産物がたくさんあります。 暖かく乾燥した夏は、涼しくて寒くなく濡れない冬はすべてとても幸せな植物になります。
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ワシントンファーマーズマーケット
シアトルのバラードファーマーズマーケットで飼い慣らしされ発見された食料品のジェレミーファーバー。 写真©モリーワトソン 国家が偉大な農産物で満たされているのと同じように、農産物の市場では、 卵や肉や乳製品、新鮮な魚介類、渋滞はもちろんのこと、甘くてジューシーなベリーから作られています。見つかる可能性が高い）、および他の地元の食料品。
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ワシントン・リンゴ＆梨
安主梨。 ミッチ/ゲッティイメージズ ワシントンは有名な（そして広く輸出されている）リンゴとナシを栽培しています。 ワシントンで生まれたリンゴや梨を農家市場や食料品店で探したり、自分で選ぶことができる果樹園を探してください。
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ワシントンベリーズ
ブラックベリー。 写真©ポール・ウィリアムズ - ファンキストック/ゲッティイメージズ 栽培されたブルーベリーから野生のブラックベリーまでの道路や牧草地、森や山々のハックルベリー （パイで焼いたような）まで、ワシントン州の果実は最高です。
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ワシントンチーズ
キュービックチーズ。 イメージソース/ゲッティイメージズ ワシントンには偉大なチーズがあります。 ワシントン州立大学の有名なクーガー・ゴールドからシアトルのビーチャーズ・ハンドメイド・チーズまで、数十の小規模生産者に数十人。 そのすべてが5月のシアトルの毎年のチーズフェスティバルでハイライトされています。
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ワシントンチェリー
さくらんぼ。 写真©モリーワトソン 最高のサクランボの 1つは、シアトルの近くの豪華なマウントレーニアの名前を付けられています。 涼しく濡れていても凍っていない冬と暖かく乾燥した夏は、ワシントンをそのようなベリーとブドウを育てるのに最適な場所にして、チェリーにも最適です。 ワシントンで栽培されているチェリーのほとんどは、 甘いチェリー -ライナー、ビン、テュレアなどです。外食やサラダにぴったりです。 あなたがそれらと一緒に料理する準備ができたら、これらのチェリーのレシピをチェックしてください。 もっと知りたい？ すべてのチェリーについて読む
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ワシントン・ダンゲネス・カニ
ダンゲネスカニ。 写真©Owaki - Kulla / Getty Images サーモンが注目を集め、オイスターはワシントンで酸素を愛するシーフードの公平な分け前以上に確かに吸いますが、西海岸の貝の愛好家のダンゲネスカニはオリンピック半島のダンゲネスの小さな港にちなんで命名されていますワシントン。 ダンゲネスカニについてはこちらをご覧ください。
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ワシントン貝
タバスコソースのカキ。 写真©ハイブリッド画像/ゲッティイメージズ Puget Soundは多くの甲殻類の農場を運営しています。 カキ 、 マッスル 、クラム、ジオドックは、潮間帯の中で印象的に持続可能な方法で育てられています。 豊かで冷たい水は、利用できる最も美味しい貝のいくつかを作り出します。 太平洋のカキの品種（例えば、kumamotos、pacificas）は、甘い香り、ふっくらとした風合い、すっきりした風合い、鮮やかなポップを求める価値があります。
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ワシントンワイルドサーモン
Sockeye Salmon。 写真©ゲッティイメージズ 地元の人々はサーモンを知っているので、太平洋岸北西部での販売のためには単に「サーモン」としてリストされていることはめったにありません。 それが捕獲された場所と、それがどのタイプのサーモンであるのが通常は指摘されています。
あなたに気分を与えるためにパイクプレイスマーケットで販売するフレッシュサーモンをご覧ください。
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ワシントンワイン＆ビール
ブドウのブドウ ゲイリー・ホルシャー/ゲッティイメージズ ワシントンではいくつかのすばらしいワインが作られていますし、ワイナリー地区も州全体にあります。 ワシントンワインとワイナリーのこのリストは、ワシントンのワインシーンを探索するのに最適な場所です。
毎年、シアトルの地元民にとって人気のあるイベントは、ウッディンビルのすべてのワイナリーが同じ日に開かれる4月のウッディンビルへのパスポートです。 チケットは2月に発売されます。
職人のビールや醸造用のパブは、ワシントンで十数ダースです。 ワシントン・ビールズのこのガイドであなたの近くの人を見つけてください。
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その他のワシントン地方の食糧資源
ワシントンフード職人。 ワシントン州はロケールでいっぱいです。 これらのワシントンローカルフーズのブログで、仲間の地元の食品愛好家の冒険に従ってください。
ワシントン州のこれらの地元の食糧資源を使って、より多くのアイデア、インスピレーション、イベント、同好の人々を見つける：
- 食用シアトル
- スローフード北オリンピック半島
- スローフードシアトル
- スローフードサウスウェストワシントン
- ワシントンフード職人