1つ以上のLocavoreがあります
ロカビアは、地方や地域の食糧から独占的に、または主に食べ物を食べる人です。
なぜ人々はLocavoreに行くのですか？
地元で食べることによって、ほとんどのlocavoresは、1）彼ら自身と食糧源の間のより大きい関係を作り出すこと、2）工業化された加工食品を避けること、そして3）彼らの地域経済を支援することを望む。
Locavoresは、 農家市場（別名緑色の市場）で買い物をしたり、農家から直接農産物やその他の製品を購入するためにCSAに加入することで、食料につながる傾向があります。
深刻なlocavoresは、彼らの地域から来る食料品を買うだけではなく、彼らが支援したい食糧生産者を探し出す傾向があります。
Locavoreのメリット
地元のソースから入手可能な食品にもっと焦点を当てることにより、食べ物は自然により多くの食品になり、加工食品は少なくなります。 小規模な生産者や地元の食品を探し始める人が増えると、その生産者の多くを見つける傾向があります。 これは、ほとんどフィードバックループを作成します。
これは、順番に、地元の経済にロケアをサポートし、接続します。 農家や生産者から直接購入することにより、ロケールは、全国やそれ以外の場所にある企業に行くのではなく、地域社会や地域で食べ物に費やすお金を保つことを目指しています。
ロケールの多くは、彼らはまた、プロセスで非常に新鮮で、非常に美味しい食べ物をたくさん食べていることを指摘することを懇願するだろう。
ローカルはどのようにローカルですか？
ロケアの大半は食べる厳しいエリアを与えず、代わりに農家、栽培者、売り手から食べ物の多くを買います。彼らとは関係があり、成長したり生産している人たちが魅力的です。
つまり、いくつかのロケーアは自宅から決められた半径を使用して、自分の食べ物の現地を把握しています。 locavorismが最初に普及したとき、100マイルの半径は人々が使用する共通の距離でした。 人がどこに住んでいるか、食糧生産と農業がどれくらい近くにあるかによって、彼らは50マイル（あるいはそれよりも少ない）マイルで、または最大250マイルを得ることができます。
厳しい規則はありません。
また、自分の庭に頼って食べ物の必要量を頼りに、もっと極端なものを食べるロケーアもあります。 この概念はOne-Block Dietプロジェクトで強調されました。
砂糖とコーヒーとチョコレートはどうですか？
本当に食事を制限するロケアがありますが、ほとんどの自己記述ロケールは、自分の地元の食生活に対していくつかの例外を与えています。 一般的に除外されているアイテムには、コーヒー、チョコレート、塩、スパイスなどがありますが、ロケ地ではコーヒーロースター、小ロットチョコレート生産者、オーガニックスパイス輸入業者などがあります。
あなた自身のロケアのビットかもしれないと思いますか？ 詳細については、Local Eating 101を参照してください。