この簡単なタルトで謙虚なネギとチーズのビットを、それらの部分の合計以上に変換してください。 エレガントなランチ、シンプルなスターター、またはカジュアルなディナーの中心的な要素として役立ちます。グリーンサラダやEscarole＆Beet Saladのようなものを追加するだけです 。
あなたのお気に入りの店で購入した地殻を使用するか、自分で作る。 私はバタフライタルトクラストや全粒粉バターミルクの 皮が好きです。
あなたが必要とするもの
- 5培地
- レーク *
- バター2大さじ
- 1/2ティースプーンの塩（罰金の海、プラス味に多く）
- 1/2から3/4カップの半分および半分（またはクリーム）
- 黒胡椒1/4小さじ（新鮮な地面）
- 1タルト地殻（上記の注を参照）
- 1/2〜3/4カップのチーズ（グリュイエールやパルメザンのようにフレッシュでおいしく風味豊か）
それを作る方法
- オーブンを375°Fで予熱する。 ニンニクをきれいにし 、根の端と濃緑色の葉を取り除き、長さを半分にして薄く切ってください。 必要に応じてスライスされたニラをすすぎます。
- 大きなフライパンにバターを溶かしたり、中火で鍋を振る。 スライスしたニラを加えて、塩でそれらを振りかける。 ニワトリが非常に柔らかくなるまで、時々かき混ぜる、約10分、調理する。
- ハーフハーフまたはクリームを加えてください。 熱を低く抑え、フレーバーをブレンドして液体を減らすために約5分間調理します。 混合物を熱から守り、コショウをかき混ぜる。 あなたが好きな場合は、混合物を味わい、塩とコショウを加えてください。
- 地殻を9インチのラウンドタルトパン（または同様のもの）に置きます。 地殻を適所に落として、生地を伸ばしずに縁に静かに移動させます（伸びると、焼くと収縮します）。
- リーク混合物を地殻に加え、均一な層に広げる。 チーズを振りかける ベーキングシートにタルトパンをセットしてください。ちょうど安全のために、煮沸した場合にはオーブンをきれいにする必要がありません。 泡立てて金色になるまでタルトを焼く。約35分。
- タルトを切断する前に少なくとも10分間座らせてください。 暑い、暖かい、または室温でお召し上がりください。 この柔軟性はこのタルトの魔法の一部です：シンプルなディナーやランチ、ビュッフェテーブルやポットラックパーティーにも使用できます。
*ネギはありませんか？ 2つの大きなタマネギは、ネギの代わりに立つでしょう。 最終的なタルトは、その素敵な甘い縁を持っていないか、または微妙に味が良いですが、それはまだ非常に美味しく、あなたの努力の価値があるでしょう。 タマネギが非常に柔らかくて、タマゴを黄金に変え始めるまで、タマネギを調理するのを忘れないでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 148 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 26 mg |
| ナトリウム | 409 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 5g |