この牛肉とキノコのコテージパイのレシピは、キノコをキャセロールに加えると実際に牛肉の味が「肉質」になっているという素晴らしい例です。 きのこと牛肉の詰め物がうまくいけば、本当のコテージパイの愛好家は、この簡単なキャセロールレシピを本当に美味しくするチーズポテトクラストを知っています。
6本の牛肉とキノコのコテージパイを作る
あなたが必要とするもの
- 1/2ポンドのじゃがいも、大きな塊に切断
- 2つのクローブニンニク、皮をむく、半分
- 1/4カップミルク
- バター2大さじ
- 分割されたチェダーチーズ1カップ
- オリーブオイル大さじ1
- 8オンスのキノコ、スライス
- 1ポンドの痩せた牛肉
- 小麦粉大さじ3
- 1 1/2カップビーフブイヨンまたはストック
- 塩小さじ1
- 黒胡椒1/2杯
- ケチャップ大さじ2
- 1ティースプーンのウスターシャーソース
- 冷凍エンドウとニンジン1ポンドパッケージ、解凍してよく水切りした
それを作る方法
ポテトとニンニクを鍋に入れ、冷たい水で覆い、大きな塩を入れます。 ポテトが柔らかくなるまで、約25分、沸騰させ、熱を中低に下げて煮る。 非常によく排水し、鍋に戻す。 ミルク、バター、チーズの半分を加えてください。 スムーズで塊がないまでジャガイモをマッシュします。 ご予約ください。
大きなソテーパンにオリーブオイルを加えてください。 マッシュルームを加え、中程度の高温の熱で黄金色の茶色になるまで調理する。
パンから取り出して予約します。 地上の牛肉を同じ鍋に入れ、中火で茶色にして、肉を非常に細かく砕いて料理する。 小麦粉をかき混ぜ、3分間調理する。 スープを混ぜて、塩、コショウ、ケチャップ、ウスターソースソース、野菜、野菜を入れておきます。 調理、時折5分間攪拌する。 3クォートのベーキングディッシュに移す。
肉の混合物をマッシュポテトで覆い、フォークで均等に広げる。 チーズの残りの部分でトップ。 予熱された375度のオーブンで40分間または金色まで焼く。 サービングする前に10分間座ることを許可する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 642 |
| 総脂質 | 32g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 121 mg |
| ナトリウム | 966mg |
| 炭水化物 | 51g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 39g |