これらのギネススタウトブラウニーのオリジナルバージョンはアイルランドで開発されました。 ギネスのビールの中のモルトは、これらの美味しいブラジルでチョコレートの風味を強化します。
このテクスチャは、ファッジ、ムース、キャンディ、および従来のブラウニーの興味深い組み合わせです。 彼らは脱皮してチョコレートですが、卵のために驚くほど軽いです。 あなたはビールを一切食べません。
これらのブラウニーは、聖パトリックの日やいつでも素晴らしいです。 ボーナスとして、あなたはビールのフルボトルを使用することはありませんので、彼らは焼くようにちょうどおしゃぶりを楽しむかもしれません。
あなたが必要とするもの
- 乾燥成分混合物：
- 一杯汎用粉
- 3/4カップ無糖
- ココアパウダー
- 塩小さじ1/2
- チョコレート混合物：
- バター6大さじ、立方体にカット
- 8オンスの暗い苦いチョコレート、チョップ（余分なダークチョコレートのチップを置き換えてもよい）
- 3/4カップ白チョコレートチップ
- 卵と砂糖の混合物：
- 4つの大きな卵、室温
- 白い砂糖1粒
- 最終的な追加：
- 1カップ（8オンス）ギネスExtra Stoutビール（下の注記を参照 - 室温、泡なし）
- 1カップ半甘いチョコレートチップ
それを作る方法
- オーブンを375°Fに予熱します。9 x 13インチのベーキングパンにノンストリックホイルを付けます。
- 乾燥成分混合物 ：ミディアムボウルで、粉、ココアパウダー、および塩を均等に混合するまで一緒に泡立てます。 脇に置いてください。
- チョコレート混合物 ：非常に低い熱の上でダブルボイラーでバター、甘いチョコレート、白チョコレートのチップを溶かし、絶えず融解するまで撹拌する。 暑さから削除。
- 卵と砂糖を混ぜる：大きなミキシングボウルで、卵と砂糖を光とふわふわまで約3分で叩きます。
- 卵と砂糖の混合物に融解したチョコレートの混合物を加え、合わせるまで叩いてください。
- 保留された乾燥成分混合物を溶かしてチョコレート混合物にする。 ギネスの激しいビールを手で泡立ててください。 バッターは少し薄く見えるかもしれません。
- バッターを用意したベーキングパンに注ぎます。 半分のチョコレートチップをバッターの上に均等に落としてください（一部は沈むでしょう）。
- センターに挿入されたつまようじがきれいになるまで、オーブンのセンターラックで25〜30分（オーブンの温度は変わります）焼きます。
- ブラウンは室温まで冷やして、涼しくしてください。
注：ギネスのビールは室温でなければなりません。 このレシピでは、標準的な12オンスのギネスボトルよりも少ないビールを使用しています。 泡が落ち着くように早くビールを注ぐ。 測定に泡を含まないでください。 泡をスプーンから落とすか、泡が沈むまで休ませてください。 あなたがビールの残りの部分で行うことは、あなた次第です。 あなたは、ベーキングセッションの前または後にカフを楽しむことができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 121 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 24 mg |
| ナトリウム | 58 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |