パイナップルは新鮮な食事、スムージー、ベーキングに人気があります。 あなたのレシピがパイナップルを求めているときは、特にレシピがチャンク、粉砕、またはパイナップルを必要とする場合、大きな果物のどれからどれだけのパイナップルを取得するのかを知ることは難しいです。
多くの場合、缶詰のパイナップルは、新鮮なパイナップル（またはその逆）と同等の測定値で置き換えることができます。これは、レシピに少量のパイナップルが必要な場合に適しています。
パイナップル相当品と対策
この同等のリストは、次にパイナップルを購入するときに新鮮な、または缶詰のレシピのために役立ちます。 すべてのパイナップルが同じサイズではありません。 品種によっては、それぞれ2から6ポンドですが、食料品店で見つかる新鮮なパイナップルのほとんどは、おそらく約2ポンドの重さです。
- ミディアムパイナップル1個、皮をむくとコア= 5個のカップを立てた
- 全体の新鮮なパイナップルの2ポンド= 3カップの立方体
- 1/4ポンド= 1回分
- 20オンスの缶は= 10個のスライス
- 30オンス缶= 8個の大きなコアスライス
- 8オンス・チャンク= 2/3カップ・ドレン・チャンク
- 8オンス缶はチャンク= 1/2カップの液体
- 8オンスは粉砕できます= 2/3カップは水切り
- 8オンスは粉砕できます= 1/3カップの液体
パイナップルをカットする方法
- 鋭いナイフで上の緑と肌をカット。
- 下から皮を切ってください。
- パイナップルを縦に四分の一。
- それぞれのパイナップルセクションのハードコアを切り取ってください。
- 四分の一を縦に半分にカットして、幅の狭い部分が8個あるようにします。
- 鋭いナイフを使用して果物を各ピースの肌から切り離します。
- 果物を塊または正方形に切ります。
パイナップルを凍らせる方法
新鮮なパイナップル全体を購入し、そのレシピの一部のみを使用する場合は、残りの部分を凍結することができます。 残ったパイナップルを凍らせるために、
- 果物を塊または正方形に切ります。
- 羊皮紙をクッキーシートの上に置きます。
- 羊皮紙の紙にパイナップルの小片を入れて、ピースが触れないようにします
- 1日中、クッキーシートを冷凍庫に入れて数時間かかります。
- パイナップル片が凍結したら、密封した袋や容器に移します。
- 袋または容器に日付を記入する。 凍ったパイナップルは6ヶ月間は良いはずです。
解凍されたパイナップルはそのままで食べ、フルーツスムージー、レシピ、アイスクリームに加えたり、フルーツサラダに入れることができます。
レシピでのパイナップルの代用
果物はパイナップルとまったく同じではありませんが、パイナップルにアレルギーがある場合や味が気に入らない場合は、レシピでいくつかの代替品をお試しください。 この時点で、あなたは新しいレシピを発明するでしょうし、味がちょうど良いものになる前に、多くの試行錯誤を推測する必要があります。 可能な置換は以下を含む：
- パパイヤとグリーンリンゴの組み合わせ
- グアバ
- ライム、ジュース、オレンジジュース、およびいくつかの黒糖の混合マンゴー
- フェイジョア（パイナップルグアバ）