あなたが穀物愛好家なら、過ぎ越しは厳しいかもしれません。 市場に出ているPassoverの穀物には、いくつかのコーシャーがありますが、 ケーキミール 、ジャガイモデンプン、および砂糖とほぼ同じです。 あなたがクランチとまともな栄養のプロファイルを願っている場合、彼らは正確に法案に適合しません。 幸いにも、あなた自身のグラノーラを作るのはとても簡単です。 このレシピでは、小麦のマッツォファーフェールを使用しています - 小さなマストの小片 - 繊維と栄養成分を増強します。 アーモンドとレーズンを他の好きなナッツやドライフルーツと交換したり、いくつかの組み合わせを使ってミックスをカスタマイズすることができます。 オイル、メープル、ブラウンシュガー、シナモンの割合を保つために、最初は似たような総計（特にナッツ）を似てください。
あなたが必要とするもの
- 3小麦（または通常）マッツォファーフェル
- 1カップ無糖フレークココナッツ
- 2/3カップの生のアーモンド、粗く細かく刻んだもの
- 1/4カップ入り黒糖
- シナモン1大さじ
- ピンチ・ファイン・シーまたはコーシャー・ソルト
- 1/2カップエキストラバージンオリーブオイルまたはグレープシードオイル
- 1/4カップ純粋なメープルシロップ
- 2ティースプーンの純粋なバニラエキス
- ブラックレーズン1カップ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。ライン2の大きめの縁のあるベーキングシートに羊皮紙を入れます。
- 大きなボウルで、ファーフェル、ココナッツ、チョップドアーモンド、ブラウンシュガー、シナモン、塩を一緒に混ぜる。 オイル、メープルシロップ、バニラで均等に霧吹きしてください。 マスコファーフェルはオイルとシロップでよくコーティングされています。
- ファーフェル混合物を調製したベーキングシートの間で均等に分割し、混合物を単一の層に広げる。 ベーキングシートを予熱オーブンにスライドさせます。 ベーキング、かき混ぜ、1〜2回の回転、18〜20分間、またはファーフェル、アーモンド、ココナッツがトーストとゴールデンブラウンになるまで。 （混合物を燃やさないように、調理時間の終わり近くにチェックしてください。素早くあまりにも早く焼き上がってしまいます！）
- オーブンからベーキングシートを取り出し、冷却するために保管しておきます。 グラノーラが冷たいときは、レーズンをかき混ぜる。 大きなメーソン瓶または他の気密容器に移す。 グラノーラは室温で2週間まで保存されます。
- グラノーラにミルク、ヨーグルト、またはアイスクリームを添えて、またはスナックで手に入れてください。 または、グラノーラをヨーグルトとスライスしたバナナやベリー類と重ね合わせて、朝食のパフェを作る。
それを食事にする
流行の楽しさはセダースのすべてではありません。 一番素敵な、最も簡単な、最も予期せぬゲストの時間を楽しむ方法の1つは、ブランチビュッフェをホストすることです。 このズッキーニフリッタタ 、またはこれらのマフィンサイズのギリシャンミニフリッタタのように、フリッタータまたは2つを作る。 緑と玉ねぎ 、ヨーグルト、このグラノーラ、フルーツサラダ、果実、ジュース、コーヒーと紅茶を添えて、 スモークサーモンマッツォブレティをお召し上がりください 。 デザートには、 グルテンフリーファッジブラウニー 、 ヘーゼルナッツチョコチップクッキー 、 コーヒーメレンゲのクッキープレートを用意しています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 330 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 154 mg |
| 炭水化物 | 38g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 4g |