事前準備と食事後の食事
文字通り「償いの日」を意味するヨム・キプールは、ユダヤ人の年の最も聖なる日です。 ユダヤ教の新年ロシュ・ハシャナの8日後に観察されます。 多くの人が、 ロシュ・ハシャナ神が来年の私たちの運命を決定し、生涯と死の書籍とヨム・キプールに私たちの名前のすべてを記していると信じて、これらの本に記入された判決は封印されています（したがって、 グマール・チャティマ・トバ" -あなたのために封印されることがあります）。
ロシュ・ハシャナとヨム・キプルの間の日々は、十日間の悔い改めや畏怖の日と呼ばれています。 Yom Kippurは本質的に、悔い改めを示す最後のチャンスであり、神が次の年に生命の本で私たちを封じ込めるでしょう。 悔い改めがその日のテーマであるので、ヨム・キプルは自分自身を罪から浄化することを目標とした「自己否定」の日です（レフ23-27）。 ヨム・キプールの礼拝は長きで厳粛で、25時間の速さが保たれています。
できるだけ簡単に断食を行い、消化不良や過度の渇きを避けるために、私たちの体は速やかに準備し、断食が終わったら適切に食べる必要があります。
早い段階での準備
飢えの苦痛と衰弱は断食の予期される帰結ですが、断食している間は脱水したり、気絶したり、病気になってはなりません。 あなたが食べるものを見て、十分な水をあらかじめ飲むことを確認することを含め、安全で健康的で比較的快適な速さを準備するいくつかの方法があります。
断食時の不快感の大部分は脱水に起因するので、断食の前に多量の水を飲むことが肝要であり、体調不良のために体を準備するためにヨム・キプールの一週間前から始める必要があります。 あなたの体が見逃す可能性がある別の液体は、コーヒー、実際には、カフェインです。 あなたが普通のカフェインコーヒー酒飲みであれば、頭痛や吐き気の可能性を緩和するために、休日まで数日を減らすべきです。
誘惑は、あなたが最も多く食べる食べ物のできる限り多くを食べるかもしれませんが、あなたは断食の前に食べるものを見る必要があります。 あなたの早めの食事は塩分が低く、繊維が多いべきで、これは喉の渇きを避け、持続的なエネルギーを提供するのに役立ちます。 また、食べ過ぎるとゆっくり食べることが重要です。血糖値が急上昇し、空腹感を感じることがあります。
プレファストメニュー
ユダヤ人は伝統的に、ヨム・キッパーの前に、 セウダート・マフセケット - 休憩の食事、または早起きの食事を食べる。 消化を容易にするために、一日のうちにより多くの栄養補給食を食べ、その後夕食には軽い食事を食べたいかもしれません。 多くの家族が昼食のために肉食を食べ、速い前に高炭水化物の夕食を楽しんでいます。 肉メニューには、塩分の少ない野菜スープ、チキン、ジャガイモ、デザートが含まれています。 乳製品のメニューには、 卵スフレ 、様々なスプレッドの全粒小麦ベーグル、フルーツサラダがあります。
ポストファストメニュー
ヨム・キプルの終わりに、ユダヤ人は伝統的に家族や友人と楽しいブレーク・ファースト・ミールを共有しています。 アメリカとイスラエルのアシュケナジーのユダヤ人は、このノーコックベーグルとロックスのブランチのようなお祝いのブランチスタイルのメニューを好むことがよくあります。 多くのセファルディ家は軽食やケーキをベースに軽食を食べるのが好きです。
どんなスタイルの食事でも、25時間の絶食後にシステムに「ショック」しないように消化しやすいものでなければなりません。
断食を免れる
速いよりも食べることがより大きいミツバと考えられる状況があります。 断食が人の健康や安全を危険にさらす場合は、通常は免除されます。 また、伝統的な完全高速化を一定の修正を加えて安全にやり遂げることができる人には、 ハラク （法的）回避策があります。 例えば、糖尿病のような状態の人、食べ物と一緒に飲む必要のある人、妊娠している人は、 少しずつ食べて飲むことを勧められます。