卵がないラークレシピが必要ですか？ このシンプルで簡単な自家製のビーガンレシピは、 卵の代替品を使って伝統的なポテトのパンケーキや玉ねぎ、タマネギ、小麦粉などを作り、簡単で簡単な基本的なレシピです。好き。 または、より美味しいビーガンラークが好きな場合は、パセリ、タイムや新鮮なセージなどの新鮮なハーブを加えてみてください。 何人かの人々は、もし何もなければ、色のビットのために彼らのlatkesにいくつかのニンジンを追加するのが好きです。 Latkesは、朝食、ブランチ、特にベジタリアンブライナーのために素晴らしいです！
あなたは知っていましたか？すべてのlatkesはポテトパンケーキのサブセットですが、すべてのポテトパンケーキはlatkesですか？ ポテトパンケーキにはさまざまな種類があります！ たとえば、残ったマッシュポテトを使って、残ったマッシュポテトのパンケーキを作ることができます。 パンケーキは 、ラツクとはまったく違います。
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あなたが必要とするもの
- ジャガイモ3ポンド（すすぎ洗いしたもの）
- 1玉ねぎ（細かく刻んだもの）
- 2つの卵の代わりの卵（使用
- Ener-G卵代替品 ）（パッケージ説明書に従って調製）
- 1 tsp。 塩（海塩または塩を使用する）
- 1/2 tsp。 ブラックペッパー
- 3大さじ 小麦粉
- 1 tsp。 ベーキングパウダー
- 3-4 tbsp。 フライ用油
それを作る方法
- まず、ジャガイモをすすぎ洗いしてきれいに洗ってください。 次に、よく洗浄したジャガイモをはがして大きなボウルに入れます。もしフードプロセッサーがあれば、この作業にはうまくいくでしょう。 あなたが持っているフードプロセッサーの種類に応じて、ジャガイモをはがし、細かく刻み目を入れたり、グレーディングブレードを使用したりするまでジャガイモを処理してください。
- 大きなボウルにジャガイモを置く。
- 次に、玉ねぎ（あなたはこの作業のためにあなたのフードプロセッサーを使用することができます）、準備された卵代替機、塩、黒コショウ、小麦粉およびベーキングパウダーをボウルに加え、よく混ぜ合わせます。
- 大きなフライパンに大さじ2杯分の油を入れ、一度加熱したらポテト混合物を少量（約2〜3杯）のパンに落として、軽く平らにしてパンケーキを作る。
- あなたのビーガンラックスを片側に、ゴールデンブラウンまで、調理してから、もう片面をもう一度3〜4分間炒めて、必要に応じてさらにオイルを加えます。
- あなたの自家製のビーガン盛り付けにリンゴソースを添えてお楽しみください！
レシピのヒント：
- 手作りの棚を作るときは、ジャガイモが完全に調理されていることを確認する必要があります。 ジャガイモが濃い茶色になっていて、さっぱりしているのに調理されていない場合は、少し熱を下げてみてください。
- 本当に美味しいビーガンラーケのために、ラッフルズをトリュフを注入したオイルで調理してみてください。 絶対天です！