ベーコンのトッピングを砂糖漬けにすると、これらの焼き芋のドーナツは格別なものになります。 軽くスパイシーにされたドーナツは湿って美味しく出てきて、釉薬はただ素晴らしいです。 あなたの深い味のために見つけることができる最も暗い、最も堅牢なメープルシロップを使用してください。 これらのドーナツを 休日の朝の ブランチに焼くか、あなたの同僚を治療するためにオフィスに連れて行ってください。
レシピは、ドーナツパンで標準的に焼いた6種類のドーナツを作り、それは容易に2倍になります。
ベーコンを省いたり、 トーストしたココナッツ、切り刻んだピーカン 、または別のトッピングで置き換えてください。 オーブン、ストーブトップ、インスタントポットの調理法については、レシピの下のヒントを参照してください。
あなたが必要とするもの
- メープル・キャンディ・ベーコン：
- 3ストリップベーコン
- メープルシロップ1 1/2大さじ
- ブラウンシュガー3杯
- サツマイモのドーナツ：
- 一杯汎用粉
- （4 1/2オンス）
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 3/4ティースプーン粉砕シナモン
- ティースプーン1/4杯のジンジャー
- 1/4小さじのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/4
- 1つの大きい卵
- 1/2カップミルク
- 1/3カップ黒糖（パック）
- バター大さじ2（大さじ2）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1/2カップマッシュサツマイモ（約1匹のミートサツマイモ）
- メープルグレーズ：
- 1/4カップバター
- 1/2カップ純粋なメープルシロップ
- 1カップのお菓子の砂糖
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
メープルとブラウンシュガーキャンディーベーコン
- オーブンを350°Fに加熱する。
- リムになったベーキングシートをホイルで並べ、ラックに入れます。
- ベーコンストリップを半分にカットし、ラックに配置します。 メープルシロップの1 1/2大さじでベーコンを磨き、ブラウンシュガーの約1/2ティースプーンで各ピースを振りかける。
- ベーコンのストリップを約半分焼き、約半分を回します。 砂糖とシロップは鍋の底に滴り落ちます。 あまりにも吸ってしまう場合は、ホイルを交換してベーキングを続けます。
- ベーコンを冷やして細かく刻みます。 脇に置いてください。
サツマイモのドーナツ
- ノンスティック調理スプレーで6 穴ドーナツパンをスプレーします。
- 粉、ベーキングパウダー、シナモン、ショウガ、ソーダ、塩をボウルに入れてください。 ブレンドして脇に置くためにかき混ぜる。
- ミキシングボウルで、牛乳、ブラウンシュガーの1/3、溶かしたバター2杯、バニラ1杯、サツマイモを砕いて卵を泡立てます。
- 粉状の混合物を湿った混合物に加え、混合するまでかき混ぜる。
- バッターを小さなプラスチック製の食料貯蔵袋にスプーンで入れます。 1つのコーナーの小さな部分を切り、準備されたドーナツパンの空洞にバッターをパイプします。 あなたはそれを鍋にスプーンで入れることができますが、配管はちょっと元気です。
- ドーナツを約10分間焼くか、指で触ったときに跳ね返るまでドーナツを焼く。
- 約10分間ラックの鍋で冷やす。
メープルグレーズ
- 一方、釉薬を作る。 中低温の鍋の上で、バター1/4カップとメープルシロップ1/2カップを組み合わせます。 バターが溶けるまで加熱する。 よく混ぜる。 お菓子の砂糖をふるいにかけ、バニラエキスの1/2小さじと一緒に釉薬の混合物にかき混ぜる。 よく混和するまでかき混ぜる。 混合物を少し冷ます。
- 一度に1つのドーナツを使って作業し、ドーナツの上に暖かい釉薬を広げ、刻んだ甘いベーコンを振りかける。
- 釉薬が置かれるまでドーナッツを立てます。
サツマイモを調理する方法
- 焼きたて：されていないサツマイモをこすると、いくつかの場所でフォークで刺す。 サツマイモを箔で裏打ちされたベーキングシートの上に置きます。 予熱された400°Fオーブンで約45分〜1時間焼く。
- 茹でたもの：サツマイモをこすったり、皮をむいて塊にしたりする。 サツマイモを鍋に置き、水で覆う。 沸騰させて約25分または非常に柔らかくなるまで煮る。
- インスタントポット：アンパルインの大きなサツマイモをこすり、いくつかの場所ではじける。 インスタントポットのラックにジャガイモ全体を置き、ポットに1 1/2カップの水を加えます。 カバーをして通気口を「密閉」に調整します。 マニュアル、高圧でセットし、18分間調理します。 水蒸気を約20分間自然に放出させます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 529 |
| 総脂質 | 21g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 190 mg |
| ナトリウム | 585 mg |
| 炭水化物 | 77g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 10g |