テキサス風の豆は他にはないものです。 あなたが焼きたての豆に慣れていたら、これはあなたのためではありません。 テキサスのスタイルの豆には塩豚肉、砂糖の甘味、香辛料のビット、よく煮込んだピントビーンズの心のこもったものが入っており、豆の時代を過ごす最良の方法としか言いようがありません。 コーンブレッドと並んでメインディッシュとして提供されるこのレシピは、大規模なパーティーのための素晴らしいアイデアです。
あなたが必要とするもの
- ピント2杯の豆、乾燥
- 分割された水12カップ
- 1/4ポンドの塩豚肉、ダイス
- タマネギ1杯
- 1本のクローブニンニク
- 2ティースプーン塩
- ダッシュペッパー
- 2缶トマト、（それぞれ16オンス）
- 3/4カップダイシングピーマン
- 砂糖大さじ1杯
- 6滴のボトル入りホットペッパーソース
それを作る方法
- 2クォートの豆の鍋またはキャセロールで、ピントの豆を6カップの水で覆う。 一晩浸す。
- 豆から水を排水する。 新鮮な水の6カップで豆を覆う; 塩豚肉、タマネギ、ニンニクを豆に加えてください。
- 豆を沸騰させて煮る。 中低温で蓋をして2時間煮る。
- 塩、コショウ、トマト、ピーマン、砂糖、唐辛子のソースを入れて混ぜる。
- 低温で3時間以上覆って煮る。
- トウモロコシの広場や温かいお米でお召し上がりください。
料理のヒントと成分の置換
ビーンポットを必要な邪悪なものにするテキサススタイルの豆に芸術があります。 しかし、あなたが豆の鍋を持っていない場合は、あなたの豆は9×13キャセロール料理で煙ることができます。 木の喫煙者に豆を焼くには：
喫煙者を250〜275°Fに予熱する。
- 一晩浸した後、豆の混合物を油を注いだ9x13インチのホイルパンに注ぎます。
- 喫煙者で30分間料理する。
- その後、フォイルパンをアルミニウムホイルで覆い、2〜3時間調理を続けます。
- アルミホイルカバーを取り外し、豆を褐色にするために豆を予熱した375°オーブンに10分間移す。
時間が本質であれば、一晩浸漬する必要性を避けることができ、ランチスタイルの豆などの缶詰の豆を使って1時間15分まで調理時間を短縮できます。 豆の鍋で調理するのではなく、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを塩豚で10分前に炒めた後、375Fのオーブンで45分間焼く。 オーブンに入れる直前に缶詰の豆でトマト、砂糖、唐辛子ソースを加えてください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 272 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 10 mg |
| ナトリウム | 801 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 11g |