パルメザンチーズ入りカニ詰めキノコ

カニ肉とパン粉は、きのこのためにシンプルでとても美味しい詰め物を作ります。詰め込まれたカニはテクスチャーとバター風味が味わえます。いくつかの細かく細かく刻んだ赤ピーマンと緑タマネギは、詰め物にお祝いの色を加えます。

これらのキノコも多目的です。カニの代わりに詰め物にチョップされたエビを使用するか、またはそれらをさらに変更し、ハム、褐色のバルクソーセージ、またはチョップベーコンでそれらを作る。私はこのレシピ（写真）にポートベロキノコを使用しましたが、通常のボタンキノコも問題ありません。

これは、ゲームの日の集まり、特別なディナー、休日パーティー、または家族のための映画ナイトスナックのための優れた前菜を作るだろう。

あなたが必要とするもの

オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
キノコから茎の端を洗ってきれいにする。残っているポップは抜け出す。チョップは細かく茎を脇に置きます。
中型のソースパンで2バつのバターを溶かし、溶かしたバターをきのこの帽子にこすります。
浅いベーキングディッシュ（約8インチの正方形、または1つの層にキノコに合うもの）をスプレーして、ノンスティック調理スプレー、羊皮紙紙、またはバターで油を塗ります。

鍋の残りのバターを中火で溶かします。バターが熱いときには、予約されている切り刻まれた茎、緑のタマネギ、赤いピーマンを加えます。 3から5分、または野菜が柔らかくなるまで煮る。
タマネギとバターの混合物にパン粉、カニクイ、ケージン調味料、コショウを加えてください。必要に応じて味と塩を加えてください。
キノコをいっぱいにして、それぞれの詰め物を詰める。
必要に応じて、充填したキノコのキャップに少量のパルメザンチーズを撒いてください。
カニの詰め物が熱くなり、マッシュルームの蓋が柔らかくなるまで、15〜20分間焼く。

それらを熱いものにする。長時間にわたるサービングのために暖かい状態に保つ必要がある場合は、ウォーミングトレイ、チョッピング皿、または低速鍋を使用してください。

ヒントとバリエーション

緑のタマネギを捨て、細かく刻んだ甘いタマネギを数杯使用します。

カニクイの代わりに、3〜4オンスのきれいにした、作り出した、調理したエビ。エビを細かく刻み、パン粉の混合物に加える。

肉の他の可能性：ベーコン、茶色のソーセージ、ハム、またはパンチェッタを調理した。

カニクイの葉を残して、約1/2カップの細断チーズと多量の野菜の大さじを加える。

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