これらの簡単なフライパンのポークチョップは、アップルサイダー、カラメル甘いタマネギ、バルサミコ酢で作られた軽く甘くされたソースできれいに風味が付けられています。
キャラメライズドタマネギは約25〜30分の調理時間を要しますが、レシピは実際に準備して調理するのがとても簡単です。
このレシピのソースには玉ねぎや黄玉ねぎを使用してください。
あなたが必要とするもの
- 2つのミディアムスイートオニオン、半分に薄く薄くスライス（または黄色のタマネギ）
- オリーブ油または植物油を4〜5杯、分割
- 必要に応じて、1/2〜3/4カップチキンブロス
- 1/4カップのブラウンシュガー
- バルサミコ酢4大さじ
- 3/4カップリンゴサイダーまたはジュース
- 4ポークチョップ、厚さ約3/4インチ
- 塩と新鮮な挽いた黒コショウ、味に
それを作る方法
中火で大さじをかけた大きなフライパンまたはソテーパンで、オリーブオイルまたは植物油を2杯ほど加熱します。 スライスしたタマネギを加え、タマネギが柔らかく、きれいに茶色になるまで頻繁にかき混ぜる。 たまに、タマネギが少しパンにこだわるので、少量のチキンスープを加えます。 タマネギが柔らかくて薄い茶色のときは、黒糖、バルサミコ酢、リンゴジュースを加えます。 煮沸して5分間煮沸して混合物を減らす。
ポークチョップに塩と胡椒を振りかける オリーブオイルまたは植物油を2〜3大さじを中高熱の大きなフライパンで加熱します。 ポークチョップを加え、両側に約3〜4分、または茶色になるまで捜す。
タマネギの混合物をパンに加えます。 熱を中程度に低下させ、パンを覆い、15分間煮る。 ポークチョップが柔らかく、完全に調理されるまで、5分間長くまたは煮る。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 763 |
| 総脂質 | 39g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 20g |
| コレステロール | 134 mg |
| ナトリウム | 319 mg |
| 炭水化物 | 58g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 44g |