甘くて酸っぱい豚肉、豚ロースとパイナップル、調味料。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドの骨なし豚ロース、1/2インチ厚のスライス
- 植物油1大さじ
- ジュースに1缶(20オンス)のパイナップルチャンク
- 3/4カップの水
- 1/4カップの酢
- 醤油大さじ1杯
- 黒糖1/4カップ
- 塩小さじ1/2
- トウモロコシ大さじ2杯
- 水2大さじ
- 1/2カップ薄くスライスしたタマネギ
- 緑のピーマン1個、薄い帯で切る
- ホットコップ2杯
それを作る方法
- 豚肉のスライスを長さ約3インチ、幅1/2インチから1インチに細断します。
- 軽く茶色になるまで、中火でホットオイルのフライパンまたはソテーパンに豚肉片をのせ、 ドレイン。
- パイナップルを排出する。 予備ジュース。
- パイナップルジュース、3/4カップの水、酢、醤油、褐色の砂糖、塩を混ぜる。 豚肉をフライパンに注ぐ。 45分から1時間、または肉が柔らかくなるまで覆い、煮る。
- カップには、コーンスターチと大さじ2杯の水を混ぜる。 滑らかになるまで攪拌する。 コーンスターチ混合物を豚肉の混合物に加える。 混合物が濃縮され、気泡がなくなるまで、絶えずかき混ぜながら低めの熱で調理する。
- パイナップルチャンク、タマネギ、ピーマンを豚肉に加える。 カバーして10分ほど煮るか、野菜が柔らかくなるまで煮る。 お米をお召し上がりください。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 518 |
総脂質 | 11g |
飽和脂肪 | 3g |
不飽和脂肪 | 6 g |
コレステロール | 54 mg |
ナトリウム | 203 mg |
炭水化物 | 78g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 24 g |