これらのシンプルな煮込みポークチョップは、Dijonマスタード、酢、ブラウンシュガー、ウスターシャーソースの組み合わせで味付けされています。
私はマッシュポテトでこれらのポークチョップが好きですが、マカロニとチーズまたは米のサイドディッシュも良いでしょう。 満足のいく家族の食事のために蒸したブロッコリーまたは投げたサラダを加える。
あなたが必要とするもの
- 植物油2大さじ
- 1カップの刻んだタマネギ
- 4つのボーンインセンターカットポークチョップ
- コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 1/2カップチキンブロス
- ディジョンマスタード大さじ1
- アップルサイダービネガー1大さじ
- 黒大糖3大さじ
- ウースターシャーソース1大さじ
それを作る方法
- ミディアムヒールの大きな重いフライパンで、植物油のタマネギを柔らかく軽く茶色になるまで攪拌してください。
- タマネギを横に動かし、ポークチョップをフライパンに加えます。 塩と新鮮な粉砕した黒コショウを振りかける。
- チョップを両側に約3〜4分、またはきれいに茶色になるまで煮る。
- ニンニクを加えて約1〜2分、またはニンニクがやや柔らかくて芳香になるまで焼きます。 ニンニクを燃やさないように注意してください。
- カップまたはボウルに、チキンスープ、マスタード、酢、ブラウンシュガー、ウスターシャーシソースを混ぜます。
- 混合物をチョップに注ぎます。 パンをしっかりと覆い、弱火で約45分〜1時間、またはポークチョップが柔らかくなるまで調理します。
- オーブンを使用する場合は、フライパン（オーブンプルーフ）を覆うか、ベーキングパンに移し、ホイルでしっかりとカバーします。 入札まで325°Fで約45〜55分間ポークチョップをブレイズします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 626 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 15g |
| コレステロール | 171 mg |
| ナトリウム | 373 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 58g |