ドラゴンハートのカクテルは、 ロン・アブエロ・ラムのアート＆スピリットミクソロジーのニューヨーク市のミクソロジスト、エクトラスビニコスによって作成されました。 2012年はドラゴンの年になるため、12人のミクソロジストが12歳のラムを使って12のカクテルを作って祝うことができましたその日。 この1つは、ラム、メスカル、 オレンジの組み合わせで、私の大好きなものです。
このドリンクにはたくさんのことがあり、実際にどれだけ深みがあるかを決めるオプションがあります。 選択肢は、甘味料の場合は、2つの極性の反対のelderflower cordialまたはhousemade mint-citrus sryupのいずれかを混ぜるために与えられます。 個人的には、シロップには何も問題はありませんが、私はエルダーフラワーオプションが好きです。 さらに別の選択肢として、エルダーフラワーの香りがない、または見つからない場合、サンジェルマンリキュールは素晴らしい代用品であり、とにかくバーに入れておくと便利です。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2オンスのラム（Ron Abuelo 12Años
- ラム ）
- 1/2オンスのジンジャーリキュール（
- Domain de Canton ）
- 3/4オンスの
- メスカル
- elderflower cordial（または以下のミントシトラスシロップ*レシピ）3/4オンス
- 1 1/2オンスの
- 血のオレンジジュース
- 3つのウェッジ
- ライム
- 5滴の
- アンゴスチュラビターズ
- ガーニッシュ：オレンジ色のスライス
それを作る方法
- カクテルシェーカーでは 、ライムウェッジ、エルダーフラワーコーディアル（またはシロップ）、ビター3滴を混ぜる。
- 氷、Ron Abuelo 12Años、Domain de Canton、メスカル、オレンジジュースを加えてください。
- 激しく振って マティーニグラスに入れてください 。
- アンゴスチュラのビター2滴とオレンジ色のスライスを添えてガーニッシュ。
*ミント/シトラスシロップ（オプション）
- 1バンチ ミント 、約3オンス、すすぎ、根をトリム
- 新鮮なレモン、オレンジ、ライムジュース各2杯
- 砂糖2カップ
- 水1カップ
- 小さな鍋にミント、ジュース、砂糖、水を入れて中火で沸騰させます。
- 砂糖が完全に溶解し、シロップがわずかに厚くなるまで約5分間加熱して煮る。
- 熱から取り出して冷やす。
- ミントを取り出し、気密容器に移す。
- 使用するまでシロップを冷やす。
- 2週間前までに行うことができます。
（Ektoras BinikosのRon Abuelo Rumのレシピ）
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 305 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 4 mg |
| 炭水化物 | 50グラム |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 1g |