この美味しい洋ナーセーラーカクテルは、地元産、有機、季節の食材を使った「サンフランシスコのソウルフード」を専門とするレストラン「ジョーニー・サイモン」（Farmer Brown）のバーマネージャーから来ています。 「Pear Naked Sailor」は、バープログラムが特徴的で、数ヶ月ごとに回転する季節のカクテルです。
このドリンクは、自然な仲間である味の素晴らしいミックスです。 それは梨と生姜で完全に補完された炒めたラムから始まります。 ジンジャー・ネクターは自分自身を作るのが簡単で、あなたが好きなほどスパイシーでも味わい深いものでもあります。 それは一晩中急峻にする必要があることを覚えておいてください。しかし、それはバーに入れるには素晴らしい成分ですので、それが必要とする少しの価値があります。
あなたが必要とするもの
- セーラージェリー1 1/2オンス
- スパムラム
- 1/2オンスボス
- 洋ナシ
- 1 1/4オンスの純粋なジンジャーネクター*（以下のレシピ）
- 1/2オンスの新鮮なライムジュース
- 2つのダッシュ
- アンゴスチュラビターズ
- 少量のオンス
- ジンジャーエールを浮かべる
- ガーニッシュ：ナシスライス
- ガーニッシュ：ナツメグ
それを作る方法
- 氷で満たされたカクテルシェーカーに成分を注ぎます。
- よく振ってください 。
- コリンズグラス で新鮮な氷の上に ひずんでください 。
- ジンジャーエールを上に浮かべます。
- 半分のスライスとナツメグの散布でガーニッシュ。
ジンジャーネクターの準備：
- 新鮮な 生姜 を使用して、完全に剥がし、1インチの塊にスライスします。
- シートに広げ、オーブンで350℃で15分間焼く。
- ジンジャーピースを貯蔵容器に入れ、4倍の温水を加える。
- 夜通し急いでください。
- 翌日、ジンジャーをいくつかの水とともにミキサーに入れてください。
- ジンジャーが分解されてできるだけ液化されるまで、高い設定でブレンドします。
- ジンジャーから液体の最後のすべてのドロップを押してマドラーを使用して複数回細かいひずみ。
- スパイスのレベルを調整するために、より多くの味わいのある水を味に加える。
（レシピ：Jonny Cimone）
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 181 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 9 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 1g |