自尊心の高いフランス料理のキッチンにはレパートリーで10種類以上の古典的なビネグレットのレシピがあります。 ドレッシングはフランス料理のバックボーンであり、類似しているかもしれませんが、レシピで呼び出すさまざまなフレーバーは無限です。 それは、酢、油、およびマスタード、またはハーブ、油、および酸の細心の組み合わせを素早く謙虚に混合することができます。 フランスのキッチンでは、ビネグレットはとても人気があり、1週間に1回、一般的に巨大なバッチで作られています。
01の10
タラゴンマスタードビネグレット
フランス語Vinaigrette。 Picture Pantry / Alanna Taylor-Tobin - ゲッティ タラゴンマスタードVinaigretteは、タラゴンのカンゾウの香りのヒントを持つ、辛抱強く、スパイシーなドレッシングです。 シーフード料理や野菜の蒸し料理によく合います。
02の10
シャンパンビネグレット鮮明で乾燥したシャンパン酢は、この洗練されたフランスのビネグレットレシピで、ジューシーなジンジャーとレモンの完璧な基盤を提供します。 白身な魚や家禽の皿で特に味が良い。
03/10
血オレンジVinaigrette甘くてジューシーなオレンジ色のオレンジジュースは、ニンニクとハーブをブレンドして、キックなフランスのビネグレットドレッシングを作ります。 それは珍しい調味済みの牛肉と一緒に、混ぜた緑の上に吹き付けます。
04/10
メープルウォルナットビネグレットメイプルとクルミはサラダを盛り上げるフランスのカナダのビネグレットドレッシングを作り出します。 鶏肉をベースにしたシチューと一緒にサラダでお召し上がりください。または、ソテーしたニンジンの上で、ユニークな野菜コースをお楽しみください。
05の10
ヘルベス・ド・プロヴァンス・ビネグレットHerbes de Provenceのブレンドは、クラシックな白ワインのビネグレットレシピをユニークで印象的なサラダドレッシングに変えます。 魚やオリーブと一緒に蒸し野菜を贅沢に味わうことができます。
06の10
Andouille Balsamic Vinaigrette玉ねぎ、シャーロット、ニンニクを入れたスモーキーな風味のAndouilleソーセージは、この素晴らしいバルサミコのビネグレットのドレッシングの基盤となります。 これで作られたサラダは、それ自体ではほとんど食事と見なすことができます。 あなたが少しでも何かを必要とするならば、鋭いカンタルチーズで作られたキッシュの厚いウェッジは完璧な味のマッチです。07/10
アップルシャンパンビネグレット
クラシックなシャンパンビネグレットレシピで洗練されたユニークなツイストを作るためにスパイシーなリンゴとシャンパン酢がブレンドされています。 ディナーパーティーではとても印象的です。08の10
Sun- dried Tomato Vinaigrette Sun-driedトマトと古典的なProvencalのフレーバーは、素敵なフランスのビネグレットのドレッシングを作ります。 ロマインレタスとグリルドリンクのベッドとペアにしてください。09/10
レモンマスタードVinaigrette Vinaigretteサラダドレッシングは、フランスの伝統です。 このレシピでは、レモン、マスタード、タラゴンを使用して、魚介類にぴったりのガーデンフレッシュな味を作り出しています。10の10
ローズマリーホワイトワインビネグレット
白ワイン酢と香辛料のローズマリーは、この素朴なフランスのビネグレットレシピで、ニンニクとブレンドしています。 それは家禽、牛肉、野菜によく効く非常に多彩な味を持っています。