トップ10キッチンツール：あなたのキッチンの基本

ジュリー・アンドリュースにとっては、「バラの雨滴と子猫のウィスカー」だった。 私にとっては、これらはキッチンの中で私の好きなもののいくつかです。 私は私の仕事の大部分を何度も何度も彼らに戻って行きます。

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  ナイフ
  あなたはシャワーギフトとして受け取った30個のナイフセットは必要ありません。 仕事を終わらせる4つの基本的なナイフがあります。 10インチのシェフのナイフはキッチンの仕事場であり、段ボール以外の何物にも適しています！ フレキシブルなボンディングナイフは、例えば、七面鳥の屠殺場から肉を取り除くために必要なものです。 細かい、より繊細な仕事のために、パースナイフが使用されています。 そして、長い鋸歯状のナイフは、パン、ケーキ、および従来のナイフを使用すると粉砕の危険があるものを切断するために不可欠です。

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  マイクロプレーン
  マイクロプレーンは葉っぱのようなもので、柑橘系の果物からの光沢感から、チョコレートやチーズの細かい断片を作ることまで、私の心の中では最高のツールです。 それは永遠に鋭く留まるようです！

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  ピザホイール
  ピザホイールはピザにとって唯一のものではなく、「ピエロギ」、シュトルーデル、ペストリードウなどの用途に必要なシャープで鮮明なラインを得るのに最適です。最も鋭いナイフでも伸びや歪みが発生する可能性があります。 たとえば、ジンジャーブレッドハウスの製造にはピザホイールが不可欠です。

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  木製リーマー
  木製リーマは、レモン、ライム、オレンジ、トマト、または他のジューシーなフルーツからジュースをすばやく抽出するのに最適なツールです。 アイテムを水平に半分にカットし、ふるいの上に半分を保持し、リーマをねじってください。

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  スクープ

  一貫したサイズがプレゼンテーションのために重要である場合、卒業するサイズのスクープは完璧です。 彼らはクッキーパン生地をパンの上にまいたり、餃子を沸騰した水の鍋に入れるのに最適です。

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  スプーナ

  シリコーンスプーナは地獄の火災（または少なくとも500度まで）に耐えることができ、湾曲したボウルは食品をすくうための平らなスパチュラよりも簡単です。

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  トング

  私はすべてのもののために私のトングを使用して、彼らはシリコンの先端になっている場合、彼らはスリップを少なくする可能性があります。 私はキャベツロール、餃子や肉の揚げ物、または良いグリップが必要な作業をつかむためにそれらを使用します。

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  スロット付きスパチュラ

  ステンレススチールのスロット付きスパチュラは、パンから複数のクッキーを持ち上げ、ケーキをプレゼンテーションプレートに移し、パンからロースト全体を取り除き、グリースを後ろに残すために素晴らしいです（それはスロットのためです）！ それは多機能ツールです。

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  泡立て器

  私は卵とクリームを叩き、スープとソースを混ぜるのに、私のステンレス製の泡立て器を使います。

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  アイシークリームホイッパー

  多くの東ヨーロッパのレシピでは、ホイップクリームを原料またはガーニッシュと呼びます。 iSiのこのツールは即座に鞭打ち時間を短縮します。 あなたはちょうど亜酸化窒素のカートリッジを挿入し、シリンダーにクリームを注ぎ、振って、あなたはホイップクリームを持っています！ あなたはそれでムースを作ることさえできます。