アイスティーラットのファンは、このスパイクタイアイスティーレシピをお楽しみいただけます。 それは大胆な黒い茶の背景に設定された少しスパイスのクリームがあり、酒は怠惰な夏の午後のために素敵なキックを与える。
タイのアイスティーレシピはSeamstress NYCのPamela Wiznitzerによって作成されました。 レシピでは、彼女は伝統的なタイのアイスティーに少しアイルランドのクリームと老化したラムを加えました。 それは味で満たされた魅惑的な飲み物です。
それはすべて、クリームのトリオで伝統的なスパイスを短時間注入することから始まります。 これには、市場で人気のアイルランドのクリームリキュールであるKerrygoldが含まれています。 ココナツミルクは、それが本当に完成した飲み物のラムを演奏する素晴らしい熱帯の味わいを与えます。
注入が完了すると（数時間を要する）、カクテルはすぐに一緒に来ます。 冷やした紅茶のガラスに お好みの老化したラム を注ぎ、味付けしたクリームで一杯 おいてください 。 あなたはこれが本当の喜びであり、カクテルはあなた自身に守れないことがわかります。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2オンスKerrygoldアイルランドのクリームリキュール
- 1オンス
- ココナツミルク
- 1/2オンス
- 加糖練乳
- 1クローブアニス
- 2 1/2オンス
- 激しく醸造されたお茶、（冷やされた ）
- 1オンス
- 高齢者ラム酒
- ガーニッシュ：地上のナツメグ
それを作る方法
- クローリー、バニラ、アニスと一緒にケリーゴールドアイリッシュクリーム、甘くした濃縮ミルク、ココナッツミルクを混ぜて2〜3時間放置する。 微細なメッシュストレーナーを使用してスパイスをひずませます。
- 時間が来たら、紅茶とラム を氷の入った背の高いガラス に注ぎます。
- ゆっくりと注入したクリーム3オンスを注ぎ、飲み物の上に浮遊層を作ります 。
- ナツメグの散布で仕上げる。
（レシピ：Kerrygold Irish Cream）
ヒントとテクニック
スパイスクリームのより大きなバッチを作りなさい。 クリーム注入は1回分の飲み物には十分ですが、より大きなバッチを作るには時間が必要です。 これはまたあなたのスパイスを大いに活用し、あなた自身で共有したり楽しむためにもっと飲み物を与えます。
一度にいくつのサービングをしたいかを決定し、3つのクリーム成分を単純に掛けます。 例えば、4人前を作るには、6オンスのケリーゴールド、4オンスのココナッツミルク、2オンスの甘くした凝縮ミルクを使います。 1回分のサービングと同じ量のスパイスを使用することができます。
準備されたクリームを冷蔵庫のよく密封されたボトルに入れて、次の飲み物の時が来るまで保管します。 それは少なくとも数日は新鮮なままでなければなりません。 また、コーヒーやお茶の飲み物のための素晴らしいスパイククリーマーもあります。
スパイスを傷つけないでください。 お茶を飲む人は、お茶のボールやメッシュインフューザーを用意している可能性があります。 これを使用してクローブとアニスを保持し、クリームを注入して簡単に除去します。 あなたが好きならば、それは同様に内部に収まるように、バニラの豆を切り取ることさえできます。 さもなければ、全体または半分のバニラビーンは液体から魚を取り出すのが比較的容易である。
もちろん、 注入中にすべてのスパイスをクリームの中に浮かべることができます。 これを行うときは、カクテルを作る前に必ず取り除いてください。 最も簡単な方法は、細かいメッシュストレーナーに注ぐことです。
最高のお茶を淹れます。 セイロンはこのカクテルのお勧めのお茶です。それは完璧な選択です。 スリランカの紅茶で、大胆な味で知られています。
アイスティー、特にクリーマーを含むアイスティーには、常に最適なオプションです。
あなたの飲み物のために最高のお茶を得るには、いくつかの一般的な醸造のトリックに従ってください。 黒茶は、通常、近沸点の水で最もよく、 3〜5分で醸造されます。 私たちはアイスティーでそれを使用しているので、その上端に行き、5分または6分分沸かします。 ご使用のお茶の袋を確認してください。
セイロン茶をお持ちでない場合は、アッサムやダージリンなどの別の紅茶をお使いください。
タイのアイスティーはどれくらい強いの？
素敵な、カジュアルなカクテルをお探しなら、タイのアイスティーは理想的な候補者です。 ラムはフルショットではなく、ケリーゴールドは穏やかな17％のABV（34プルーフ）です。 私たちがミルクと紅茶を加える時までに、飲み物はかなり明るいです。 平均して、 アルコール量は約9％である（18プルーフ） 。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 565 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 5 mg |
| ナトリウム | 78 mg |
| 炭水化物 | 74g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 17 g |