この簡単な大黄ケーキは、新鮮な大黄と1つの層で作られています。 ケーキはシナモンシュガーペカンまたはクルミのトッピングで焼く。 この簡単なスナックケーキで新鮮な春の大黄をお楽しみください。 それはほとんどの家族のための完璧なサイズであり、それは優秀なコーヒーケーキを作る。
大黄を選ぶときは、明るい色としっかりした茎を探してください。 大便を傷つけないでください。 大黄は通常葉なしで販売されていますが、自分で栽培したり、葉をつけたものがある場合は、それらを切り捨てて廃棄します。 茎だけが食用です。
あなたが必要とするもの
- 軟化した1/2カップのバター
- 1 1/2カップのブラウンシュガー、しっかりと詰めた
- 1卵
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 万能粉2杯
- 塩小さじ1/4
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 新鮮なレモン汁1杯
- 1カップミルク、全脂肪または低脂肪
- 大さじ2杯の新鮮な大黄
- 1/2カップピーカンまたはクルミ、チョップ
- 1/2カップグラニュー糖
- ティースプーン1杯のシナモン
それを作る方法
- 電動ミキサーを備えた大きなミキシングボウルで、軽くなるまでバターをクリーム状にします。 混合物が良くブレンドされふわふわになるまで、ゆっくりとブラウンシュガーを加えてください。 混ぜ合わせるまで、卵とバニラをクリーム状の混合物に泡立ててください。
- 別のボウルで、小麦粉、塩、およびベーキングソーダを一緒にふるいにかけます。 レモン汁とミルクを混ぜる。 乾燥した食材で始めて終わりにして、小麦粉の混合物をクリーム状の混合物に交互に加える。 それぞれの追加の後にビート、ちょうど十分にブレンドする。 優しく切った大根を打者に折る。 スプーンで油を注ぎ、13×9×2インチのベーキングパンに入れ、均等に広げます。
- 小さなボールで、ナッツ、グラニュー糖、シナモンを混ぜ合わせて、大黄ケーキの上に均等に振りかける。 予熱された350°オーブンで45〜50分間焼くか、センターに挿入されたつまようじがきれいになるまで焼きます。 鍋のケーキを少なくとも25分冷やしてから、正方形に切り、奉仕する。
- 甘くしたホイップクリームやトッピングで大黄ケーキをお召し上がりください。
ジャネットによる共有
大黄を凍らせる方法
余分な大黄がある場合、それは凍結され、年中いつでも楽しむことができます。 箔や羊皮紙で裏打ちされたベーキングシート上に単層で大黄を広げます。 大黄を冷凍し、それを冷蔵庫の袋を閉め直すために移す。 冷凍庫に1年間保管してください。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 197 |
総脂質 | 9g |
飽和脂肪 | 4g |
不飽和脂肪 | 2g |
コレステロール | 26 mg |
ナトリウム | 165 mg |
炭水化物 | 29g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 2g |