オーブン、フライパン、グリル、またはスロークッカーであなたのチョープを調理する
ポークチョップは、牛肉のステーキのように、様々な切れ味と大きさがあります。 すべてのポークチョップは、肩から腰まで動く動物の腰から来ます。 ポークチョップの調理に関するヒントを入手し、新しいポークチョップレシピを見つける。
ポークチョップの種類
豚肉は、豊富な味を取り入れ、あなたの食生活の定番として残る多目的な肉です。 それは、比較的健康でリーンな肉です。 私たちの多くは定期的にポークチョップを楽しんでいますが、いくつかの新しいスパイスや調理技術を料理に加えることで、忘れられないレシピがいくつか与えられます。
まず、ポークチップのプライマー：
S肩ひもが肩から出てくる。 彼らは、ブレードチョップ、ブレードエンドチョップまたはポークロインブレードチョップと呼ばれることがあります。 彼らはもっと太くてボンディエですが、とても風味があります。 彼らは液体で最もよく煮沸したり、ゆっくりと調理したりします。
リブの切り身は腰の肋骨部分から来ます。 肋骨はチョップの片側に沿って走り、識別が容易になります。 ほとんどの骨なしポークチョップはリブチョップから切り取られています。 彼らはまた、ポークチョップエンドカットまたはリブカットチョップと表示されることがあります。 比較的脂肪含有量が高いため、風味豊かで汎用性があります。 リブチョップは、焼かれたり、焼かれたり、煮詰められたり、ローストされたり、パンがかかったりすることがあります。
センターカットチョップには、中心部近くに走る骨があり、ロインセクションと少し小さいテンダーロインセクションが分かれています。 彼らはまた、トップロインチョップまたはロインチョップと名付けられているかもしれません。 味は軽く、チョップはよく焼かれ、焼かれ、パンが鳴る。 調理しすぎるとタフになることがあるので、ゆっくりとした料理には最適ではありません。
サーロインチョップは、動物のサーロインまたはヒップエリアから切断されます。 彼らは一般的にタフで味が欠けています。 また、サーロインステーキとラベルされている場合もあります。 スロークッカー、長いまたは遅い盛り付け、またはシチューでこのカットを使用してください。
ポークチョップレシピ
- Apple Stuffed Pork Chops ：これらのチョップはリンゴの良さで詰め込まれ、ヒットを作り出します。
- コーンブレッド詰め合わせのポークチョップ ：コーンブレッドとおいしい味のポークチョップを組み合わせてください。
- 簡単オーブンバーベキューポークチョップ ：なぜポークチョップにバーベキュー調味料を加えないのですか？
- スパイシーなラブで簡単にパンを焼いたポークチョップ ：あなたが熱いものが好きなら、このレシピは物事をスパイスします。
- Pecan-Stuffed Pork Chops ：ピーカンを入れたポークチョップ。
- ポークチョップアラバマ ： アラバマ州の偉大な州に触発されたポークチョップレシピ。
- ポークチョップベーコンとワイン ：ベーコン、ワイン、ポークチョップ...一緒に1つの素晴らしい食事。