トマト、ニンニク、バルサミコ酢、オリーブオイルのシンプルなサラダは、絶対に味わい深く炸裂します。 それはぶどう酒の熟した夏のトマトで作ったときに最適ですが、貧弱なスーパーマーケットのトマトを救うための良い方法です。
レシピは梅トマトを必要としますが、チェリーや家禽のトマトと一緒に使用するのも良いレシピです。 あなたはそれをもっとカラフルで魅力的にするためにあなたが含むトマトを混ぜ合わせることができます。
このレシピには数分しか必要ないので、バーベキュー、ピクニック、サラダなどを一緒に召し上がって、夏か晩に夕食を取るのは簡単です。
あなたが必要とするもの
- 8個の梅トマト、芯を詰めて塊
- エクストラヴァージンオリーブオイル大さじ3
- バルサミコ酢2大さじ2
- 2つの大きなニンニクのクローブ、砕いて細かく刻んだもの
- 新鮮なティースプーン1杯または乾燥したオレガノ1/2茶さじ(オプション)
- 1ティースプーンの新鮮なチョップまたは1/2の小さじの乾燥バジル(オプション)
- 味付けするために挽きたての黒コショウ
それを作る方法
- トマトを切り、種を取り除くためにそれらをコアします。
- あなたの希望の大きさの塊にトマトを切ります。 小さなトマトを使用している場合でも、ドレッシングの香りを吸収するために半分にカットする必要があります。
- 大きなボウルにトマトを入れてください。
- ニンニクの皮を剥がして粉砕する。 非常に細かくチョップするので、サラダ全体によく混ざります。
- オリーブオイル、酢、ニンニク、ハーブ(あなたが使っているならば)をトマトに加えなさい。
- よく投げる。
- 必要に応じてサービングディッシュに移し、新鮮な挽いた黒コショウで味を整えます。 あなたはまた、あなたのゲストのために個別にサラダをプレートし、ハーブの小枝で飾ることができます。
- 彼らが望むならば、バルサミコ酢とオリーブオイルのボトルをテーブルに置き、少し余分な霧雨を加えてください。
トマトサラダはすぐに提供することができますし、しばらくの間吸収して風味を発達させることができます。
このサラダは、冷蔵が必要な成分がないため、ピクニックやポットラックに適しています。 冷やしても楽しいですが、室温でも美味です。 残り物を冷やし、テクスチャが変わるように1日以内に楽しんでください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 139 |
総脂質 | 7 g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 5g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 16 mg |
炭水化物 | 17 g |
食物繊維 | 4g |
タンパク質 | 4g |