カナダ州食品ガイド

州ごとの地方食品に関するこれらのガイドは、カナダのどこにいても、地元の食べ物を食べ始めるのに最適な方法です。 海ロブスターからケベックチーズまで、オンタリオのアイスワインからマニトバ野菜まで、アルバータバイソンからサスカチュワンサスカトゥーンまで、ブリティッシュコロンビア州のサーモンからプーチンまで、さらにはるかに。

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  アルバータ州

  アルバータ州は罰金牛で有名ですが、牧場の原産である巨大な野獣を飼育する牧畜業者が増えています。

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  ブリティッシュコロンビア

  サケと絶滅の危機に瀕している栄養産業について誰もが知っています。 しかし、美味しい地方のエビや養殖養殖牡蠣や貝類産業、クランベリーの沼地など、「100マイルの食事」のコンセプトに影響を与えた州の料理が増えています。

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  マニトバ州

  湖の魚、野生の果実、野生の米。 もちろん、挑戦的に短い成長期にもかかわらず、プラス、もちろん、さらに多くの。

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  ニューブランズウィック

  新鮮な魚介類、特にBeausoleilの牡蠣、野生の飼料で作られた食べ物、ここに描かれたフィドルヘッドのシダのような、このMaritime州の料理のハイライトのほんの一部です。

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  ニューファンドランドアンドラブラドール州

  偉大なタコの学校では、かつてはニューファンドランドで地方の食生活を定義していたかもしれませんが、州では有名なブルージャガイモ、シーフード、ゲーム、野生の果実、そしてもちろんフリッパーパイを含む地域の食生活を独特にする食料品があります。

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  ノバスコシア州

  私が今まで持っていた最高のロブスターを手に入れたのは、ノバスコシアであった。 地元のオークケーキもかなり良いです。 そして、ケープブレトンの牡蠣と野生のキンセールのキノコがあります....

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  オンタリオ

  野生の果実や果樹園の果物はもちろん有名ですが、工芸品や受賞歴のあるアイスワインも素晴らしい地元の風味をオンタリオ州にもたらします。

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  プリンス・エドワード島

  それは最も小さい州であるかもしれないが、それはまだ多くの地元の食糧を提供している。 PEIのジャガイモはクリーム状で美味しく、ロープ栽培のムール貝、Malpequeの牡蠣、そして周囲の海が咲き誇る他の色とりどりのおいしいものもあります。

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  ケベック州

  ケベック州は、罰金を食べるために最も長い伝統的評判を持つ州です。 フランスの伝統、海と森林へのアクセス、そして驚くほどの職人と農家のチーズを産む小規模な酪農家は、すべてその役割を果たします。 フォアグラ生産者、豊富なリンゴ果樹園、果樹園、豊かな料理の歴史など。 （この州をメープルシロップの世界最大の生産者にしている砂糖ブッシュの腐敗はあまりにも痩せすぎない。）

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  サスカチュワン州

  この牧草地は、その食料にとって特によく知られているわけではないかもしれませんが、サスカトゥーン産のベリーではまったく知られています。