ローストポテトのためのこのシンプルなレシピは、ステーキ、ミートローフ、またはチキンのエントリに最適なお皿です。 ジャガイモを電子レンジで調理し、冷やしてからホットオーブンで焙煎して、軽くてクリスピーにします。
あなたはこの料理のために龍のジャガイモを使用することができます、またはユーコンゴールドジャガイモを試してみてください。 ユーコンゴールドは少し小さいので、このレシピで6または8を使用してください。 ユーコンゴールドジャガイモは色が黄色く、内側と外側の両方にあり、クリーム色の質感とバター風味を持っています。 赤いジャガイモをこのレシピで使用しないでください。なぜなら、赤いジャガイモは焙煎に最適ではないからです。
あなたが必要とするもの
- 4杯のジャガイモ
- 大さじ3
- オリーブオイル
- タマネギ1個
- 2クローブニンニク（細かい）
- 塩小さじ1
- ティースプーン1/4小さじ
- 1杯の乾燥バジル葉
- ティースプーンの1/2小さじ乾燥
それを作る方法
- ジャガイモをこすって剥がし、1インチの塊に切断します。大さじ2杯の水を入れたジャガイモを大きな電子レンジで皿に入れます。
- ジャガイモを4分間高い温度でマイクロ波で加熱する。 それらをうんざりでよく吐き、クッキーシート上の単一層にジャガイモを広げ、約20〜30分間乾燥するまで冷ます。 このステップは事前に実行できます。
- 食べる準備ができたら、オーブンを400°Fに予熱します。 重いローストパンにオリーブオイルを注ぐ。 ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、塩、コショウ、バジル、 タイムを加えて、手でコートする。
- ジャガイモを30〜40分間ローストし、スパチュラで調理するときにジャガイモが柔らかく内側が鮮明で、外側が茶褐色になるまで軽く回します。 すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 219 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 21 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 5g |