パスタ麺を流し、野菜を洗い流し、米と穀物をすすぎ、チーズクロスと一緒にヨーグルトやストックを食べさえしても... 設備の整ったキッチンでは、ざらめきが不可欠です。 さまざまな機能や素材を選択することができます。ここでは、お客様のニーズに合った最良の製品を購入する方法、および購入を最大限に活用できる方法についてご説明します。
消しゴムを買う
利用可能なさまざまなタイプのコリンダについて知っておく必要があります。また、必要に応じて最適なコリンダもあります。
- 細かいメッシュのコリンダは、米、キノア、orzoなどの小粒食品のすすぎまたは排水に適しています。 それらはまた、液体からストックまたは粒子を取り除くのにも適していますが、メッシュがきれいであるため、洗浄が難しい場合があります。
- プラスチックのコリンダは軽量で安価ですが、ホットポットやパンと接触すると溶けます。 プラスチック製の蔵口の穴も大きく、時には広い間隔があるので、液体はすばやく排出されません。
- エナメル塗りまたは粉体塗装された金属製の着色剤は、通常、かなりの色合いを帯びており、装飾パターンに穴を開けるものもありますが、排水が遅くなることがあります。 金属製の小皿を選ぶ場合は、特に基部の中や近くに穴がたくさんあることを確認してください。
- 水が簡単に流出するように、水溜めの底部を水槽の底から1〜2インチ上に保持する足で水ぶくれを探します。 もう一つの選択肢は、シンク上に吊るされたままにしておくことができる伸縮可能なアームを備えた小葉です。
- もしあなたがほんの一葉だけを手に入れたら、パスタやジャガイモを沸騰させる鍋の大きさとほぼ同じ大きさのものを入手してください。 いくつかのベリーをすすぎ、豆の缶詰めをしたり、ゆるい茶葉をつかまえるためのスタンドとしても、小さな仕事に使うことができる小さなメッシュ小酒（直径4〜5インチ）を持参すると便利ですあなたはお茶を一杯飲みます。
- スペースが問題であれば、折りたたみ可能な小皿を考慮してください。折りたたみ可能な小皿は、すべてのシリコーン製またはシリコーン製のパネルで保管するためにかなり平坦にすることができます。 シリコーンには、耐熱性と耐スティック性という利点があります。
- キノコ、または円錐形のストレーナーは、小規模な料理の姉妹です。 それは、フランスのシェフを古典的に訓練して、彼らの在庫から固形物を粉砕するのに使うツールです。 彼らはまた、単一の塊なしでスムーズな一貫性を保証するためにクリームソースまたはカスタードを緊張させるのに理想的です。
コランダを使う
パスタやすすぎ野菜を排水するだけでなく、他の作業にもご利用ください。 あなたのコランダのためのいくつかの代わりの使用方法は次のとおりです：
- ベリーキーパー：ベリーをすすぎ、冷蔵庫に保存して、コランダに座ってボウルにかけるか、プレートの上に置いてください。 これにより、果実の周りを空気が循環し、果実の成型を防ぐのに役立ちます。
- ギリシャ風のヨーグルトやヨーグルトチーズを作ってください。湿ったチーズクロスで味付けし、ボウルの上に置き、プレーンヨーグルトをチーズクロスにスプーンします。 冷蔵庫で冷蔵庫で30分から1時間かけて、より厚いギリシャ風のヨーグルトを作るか、または数時間か一晩、ヨーグルトチーズを作ることができます。
- バグシールドとして使用する：野外で食事の準備が整うまで、フライを遠くに保つために、食べ物のプレートの上に大きな大さじを転がす。
- キッチンハーブガーデンを作ってください。 あなたがもはや使用していない金属の消しゴム、または庭の売り場やリサイクルの店で見つけたヴィンテージの小人のために、苔の層で小葉を並べ、次に土で満たし、タイム、パセリ、ミントまたはバジルのようないくつかの料理のハーブを植える。 日当たりの良い窓や水に頻繁に置く。
- 広告ホックサラダスピナーを作ってください。 ミキサーの中にミキシングボウルを入れ、レタスまたはグリーンを加えます。 緑が水になるまで冷たい水で満たしてください。 緑の水を水の中で振り回してから、小角から小角を持ち上げます。 皿の上にプレートまたはタオルを置き、ハンドルにつかんだままにして、シンクの上で小皿を振って余分な水をグリーンから振ります。