イリノイ州の季節には何がありますか？
確かに、シカゴのすてきなレストランでは食べることができますが、そのレストランはどこで美味しい果物や野菜をどこから手に入れますか？ 彼らが運が良ければ、イリノイの農場！ 誇らしげな農業史は、キッチンガーデンの伝統と一緒に、そしてあなた自身の食糧を成長させることは、州の素晴らしい農家市場につながります。 厳しい冬の後に新鮮な食料品を期待しても、地元で食べることに多くの関心が寄せられます。
この便利なガイドを使って、市場に出たときに何を期待するか、農場のスタンド、そしてローカルに接続された店舗を知ることによって、利用可能な地元産地を最大限に活用する方法を学びます。
正確な作物の入手可能性は、収穫時期と同様に毎年変わりますが、この概要は、イリノイ州であなたの近くの市場で何を探すべきかを知るのに役立ちます。 あなたは、 今食べることができるものを知りたい場合は、季節（ 春 、 夏 、 秋 、 冬 ）でプロダクションを探すこともできます。
リンゴ、7月から11月
Arugula、5月から9月
アスパラガス、4月から6月
バジル、7月から9月
ビーツ、5月から10月
ブラックベリー、7月から8月
ブルーベリー、7月から8月
ブロッコリー、6月から10月
ブリュッセルスプラウト、8月から11月
キャベツ、6月から11月（地元の収穫は3月まで貯蔵から入手可能）
カンタロープ、8月と9月
ニンジン、5月から11月（地元の収穫は冬から倉庫で入手可能）
カリフラワー、8月から10月
セロニアック/セロリの根、8月から10月
セロリ、8月から10月
チャード、5月から9月
チェリー、6月、7月
6月から9月までのCilantro
トウモロコシ、6月中旬から8月中旬
キュウリ、7月から10月中旬
ナス、7月から10月中旬
ファヴァビーンズ、5月
フェンネル、7月から9月
ニンニク、8月から11月
ニンニクの形、5月と6月
ブドウ、8月と9月
緑色の豆、7月から9月
オニオン/スカリオン、6月から9月
緑（各種）、5月から11月
ハーブ、様々な、5月から10月
西洋ワサビ 、6月から11月
ケール、6月から11月
ニラ、8月から10月
レタス（特定の品種は季節によって変わります）、10月から10月
メロン（様々な種類のもの）、7月から9月
モレルス 、春
一年を通してキノコ （栽培）
きのこ（野生）、秋から秋まで、毎年大きく変わる
ネクタリン、6月から9月
オクラ、6月から10月（深刻な熱が必要なので、収穫時期は夏から夏に変わります）
タマネギ、8月から10月まで（地元の収穫は年中保存可能）
パセリ、5月から9月
パースニップ、4月、5月、10月から11月（冬から冬にかけての収穫が可能）
ピーグリーン、5月、6月
ピーチ、7月、8月
梨、8月から10月
ピーズ＆エンドウ豆ポッド、6月から8月
ペッパーズ（甘い）、6月から9月
10月の柿
プラム＆プルーツ、7月と8月
ジャガイモ、7月から11月（地元の収穫は年中保存可能）
カボチャ、9月から10月
大根、5月から10月
ラズベリー、6月に6月
大黄、4月から6月
Shelling Beans、9月から10月（地元の収穫物は乾燥した年中使用可能）
ほうれん草、5月から10月
スカッシュ（夏）、7月から10月
スクワッシュ（冬）、8月から11月（地元の収穫は貯蔵から春まで利用可能）
イチゴ、6月、7月
トマト、7月から10月
カブ、8月から11月（地元の収穫は貯蔵から2月まで利用可能）
スイカ、8月、9月
ズッキーニ、7月から10月
ズッキーニの花、7月と8月