アラバマ州の季節には何がありますか
穏やかな気候と長い栽培の時期は、アラバマ州では年間を通して新鮮な地元の食材がたくさんあることを意味します。寒冷な天候作物は、冬に完全に止まるわけではないため、それらの作物は準備され、開始され得る。 暑い夏は早い時期に夏の作物がたくさん集まり、夏のヒット時には「ボルト」になって苦い(レタスやハーブを見ています)。
正確な作物の入手可能性は年々変わりますが、このガイドでは、アラバマ州の農家市場で何を期待しているのか、食料品店で生産するものはアラバマ州の農場から得られる可能性が高いと感じています。
リンゴ、6月下旬から10月上旬(冷蔵庫から春まで利用可能)
アスパラガス、3月から6月
バジル、5月から10月
ビーツ、4月から7月(保管から一年中利用可能)
ブラックベリー、6月下旬〜9月上旬
ブルーベリー、5月下旬から8月上旬
ブロッコリー、5月下旬から8月上旬
キャベツ、4月下旬から7月上旬
カンタルヌペ、6月から9月
年に一度のニンジン
カリフラワー、3月から6月
チャード、10月から6月
チコリ、秋と冬
Chiles、6月から10月
クレメンタイン、12月
コラードグリーンズ、10月から6月
トウモロコシ、5月下旬〜8月
キュウリ、5月下旬から11月上旬
ナス、5月下旬から10月上旬
ファバビーン、2月から5月
フェンネル、10月から4月
図、7月下旬から10月上旬
6月に収穫されたニンニク(1年中硬化し貯蔵される)
ブドウ、7月下旬から10月上旬
緑豆、5月下旬から11月上旬
グリーンタマネギ/スカリオン、1月から6月
一年中ハーブ
ケール、10月から6月
ニラ、4月から8月
レタス、3月から7月初め
マンダリン、11月と12月
メロン、6月下旬〜9月
ミント、一年中
モレルス 、春
一年を通してキノコ (栽培)
きのこ(野生)、春から秋
ネクタリン、5月下旬から9月上旬
ネットルス、3月、4月
新しいジャガイモ 、5月
オクラ、6月から10月
タマネギ、4月下旬から11月上旬(年中保存)
オレンジ、11月から1月
一年中、オレガノ
一年中パセリ
パースニップ、11月から3月
桃、5月下旬から9月上旬
梨、8月から11月
ピーグリーンズ 、3月から5月
ピーナッツ、5月から8月
ピーズ&エンドウ豆のポッド、4月下旬から7月上旬
一年を通してのピーカン
ペッパーズ(甘い)、6月から10月
柿、9月下旬〜12月
プラム&プルーツ、7月と8月
ジャガイモ、5月下旬から8月(寒冷保存で年中利用可能)
カボチャ、9月下旬から11月上旬
大根、3月から6月
大根(大根、スイカ、他の大品種)、10月から3月
ラズベリー、6月、7月
大黄、2月から5月
一年を通してローズマリー
ルタバガス、9月下旬から12月上旬
セージ、一年中
シャロット 、6月、7月(一年中貯蔵)
シリングビーン、7月から11月
スナップピーズ/スノーピーズ/エンドウ豆ポッド、4月下旬から7月上旬
夜通し、年中
ほうれん草、3月下旬〜7月上旬
イチゴ、3月下旬から7月上旬
サマースクワッシュ、4月下旬〜9月
7月から11月に収穫されたが、年中保存可能なスウィートジャガイモ
タンジェリンズ、12月
タイム、一年中
トマト、6月から10月
カメ、1月から4月
スイカ、6月から9月
冬のスカッシュ、8月下旬から12月
ズッキーニ、4月下旬〜9月
ズッキーニの花、4月下旬〜9月