すべてのイチゴについて

イチゴは、春と夏に大黄が熟成した後の最初の果実です。 これは、暖かくて温暖な気候の早い時期の農家市場のサイレンコールであり、その日の供給がなくなる前に市場に出すことを誇りに思っています。 完璧に熟したイチゴは、もちろん手で食べるのが一番ですが、サラダやデザートも豊富に取り揃えています。

• 01の10

  いつイチゴは季節ですか？

  イチゴは、国内で最も栽培された果実です。 彼らはすべての州で栽培され、寒い気候では短期間だけ、ほとんどの農家市場で利用可能です。 新鮮な地元の果実は何も勝ちません。

  それによると、米国で最も商業的なイチゴはカリフォルニアやフロリダで栽培されており、新品種の支援を受けて、イチゴの栽培シーズンは1月から11月まで続きます。 ピークシーズン（より自然なシーズンと呼ぶかもしれません）は、4月から6月です。

  全国の他の地域では、最も寒い地域では5月から7月には数週間という短期間の成長が見られます。

• 02の10

  ストロベリー品種

  あなたの地元の農家市場で異なる品種が見つかった場合は、その品種 、色、味がどのように変化しているかによって驚くかもしれません。 典型的には、ベリーが小さければ小さいほど、風味の強さが大きくなる（大きいベリーは水分が多めになり、風味が少し希釈される傾向がある）。

• 03/10

  ベストイチゴを選ぶ方法

  きれいな色の、乾燥した、しっかりした、光沢があり、まだまだ新鮮な緑色の帽子が付いている甘い果実を選んでください。 柔らかく、鈍く見えない、またはひびが入った果実を避けてください。 イチゴは摘み取られた後に熟していないので、部分的に白いかまたは未熟な果実を避ける。

  言うことは明らかなように思えるかもしれませんが、イチゴはイチゴのような臭いがあります。 あなたが購入する前に酔っ払いましょう。

• 04/10

  ストロベリーを保管して洗う方法

  あなたがそれらを使用する準備ができるまで、イチゴを洗い流すか、または包むことはしないでください。 冷蔵庫内の防湿容器に2〜3日間保管してください（できれば、ペーパータオル上の単一層に）。 詳しくはストロベリーの保管方法を参照してください。

  イチゴを洗うには、大きな果実に果実を置き、冷たい水で優しくすすいでください。 ストロベリーをきれいなキッチンタオルまたはペーパータオルの層の上に一重の層に置き、パットドライする。 詳しくはイチゴを洗う方法をご覧ください。

• 05の10

  イチゴを包む方法

  あなたがイチゴを食べていない限り、あなたはイチゴを包む必要があります。 ストロベリーを包むことは、果物から食べられない緑色の帽子を取り除くことを意味します。 これを行うには、ナイフの先端をキャップの基部に置き、穏やかに挿入して、茎の基部の柔らかい白い部分のみを取り除き、イチゴをゆっくりと回します。 フルサークルになると、あまりにも多くの肉を犠牲にすることなく、トップがすぐに消えます。

  専門のキッチンガジェットが好きな人は、ストロベリーハラーを使用することもできますが、単純なパースナイフでうまくいきます。 ステップバイステップの手順については、「 How to Hull Strawberries」を参照してください。

• 06の10

  育ててイチゴを摘める

  育てるか、少なくとも自分で摘み取って新鮮なイチゴを手に入れましょう。 そして、あなたがそれらを育てることを気にするつもりならば、有機的に行くかもしれませんよね？ ヒントについては、「有機イチゴの栽培方法」を参照してください。

  あなたが訪問し、イチゴを選ぶ場合は、日焼け止めを着用し、ベリーを家に持ち帰るために船を持ち込み、いくつかの凍結を準備してください。

• 07/10

  イチゴを凍らせる方法

  あなた自身のイチゴを冷凍するのは簡単です。 それらを包んだり、ベーキングシートの上に一重の層に置いたり、固体になるまで凍らせたり（通常は一晩中）、再密封可能なプラスチック製の収納袋に移し、使用準備が整うまで凍らせます。

  凍結したイチゴは、最高6ヶ月間（信頼できる温度制御が可能なスタンドアローンの冷凍庫でさえ1年でさえ）維持されます。 ストロベリーを凍らせるためのこのガイドのより詳細な指示を参照してください。

• 08の10

  イチゴを提供するクイック・ウェイ

  完璧に熟したイチゴは、手で食べるのが一番です。 あなたが少しでももっと努力したいと思っているなら、以下のイチジクのアイデアを試してみてください：

  • イチゴの上に重いクリームを少し注ぎ、砂糖を味わい散らかす
  • 良質のバルサミコ酢でストロベリーを炒める
  • イチゴを酸っぱいクリームまたはプレーンヨーグルトに浸し、その後に少しの黒糖
  • シンプルなフルーツサラダで他の果実、メロン、トロピカルフルーツと組み合わせる
  • シンプルなトスしたグリーンサラダにイチゴを加えなさい（もっと甘いトマトと考えてください！）
  • イチゴのソースに砂糖をスライスして振りかける

• 09/10

  イチゴレシピ

  イチゴはもちろん、タルトやパイで素晴らしいです。 彼らはまた、風味豊かな料理に甘さと風味を加えています。

  ストロベリーはまた、 ストロベリーアーモンドスムージーまたはこの春のサングリアにブレンドされています。

  本当のトリートメントには 、 ストロベリー・リコッタ・マフィン （柔らかく、甘くて中毒性のあるもの）、またはもちろんストロベリー・ショートケーキをお試しください。 私の好きな地元の食べ物Strawberry Recipesをすべてここでご覧ください。

• 10の10

  イチゴ栄養

  あたかも味が十分ではないかのように、イチゴにもたくさんの抗酸化物質とビタミンCが含まれています。