野生のライスを作る方法

ワイルドライスは簡単に調理できます。 しかし、始める前に、野生イネの乾燥方法と保存期間によって調理時間が大きく変わる可能性があります。 どんな方法を選んでも、野菜を冷水でよく洗い流してから炊飯してください。野生の米は1カップで3〜4杯の野菜を作ることができます。 その後、これらの簡単なステップで煮沸、蒸気、ベーキング、または電子レンジでそれを完成させます：

ワイルドライスの煮沸方法

沸騰は古典的なもので、野生の米を食べる準備ができていると言う人もいます。 それが非常に人気がある理由の1つは、それがいかに簡単であるかにかかわらず、茹でられた野菜の米は柔らかく、無傷の穀粒（このワイルドライスクランベリーサラダのようなディッシュに最適）を持つ傾向があるということです。 煮沸はまた、蒸し焼きよりもテキスチャーのコントロールを少し上げるので、この野生イネの粥に炊飯して炊飯する方法もあります。

6カップの水を沸騰させてください。 1ティースプーンの細かい海塩と1カップの野生イネを加える。 熱を減らして低沸点を維持する前に、すべてを沸騰に戻してください。 コメが柔らかくなるまで、約45分煮る。 米をふるいにかけるか、細かく砕いたものですすぐ。

ワイルドライスの蒸し方

蒸し野生の米は、多くのポップされた穀粒と非常に柔らかい質感を持っています。

中型の鍋で、1カップの野生イネ、3カップの水、および1/2ティースプーンの微細な海塩を沸騰させます。 覆い、熱を減らして安定した煮詰めを維持する。

米が柔らかくなり、穀粒が開くまで調理する。 米の治癒の仕方や年齢によっては、45〜60分かかります。 米を発見し、フォークでそれを毛羽立たせる。 時々かき混ぜながらさらに5分間煮る。 必要に応じて余分な液体を排出してください。

ワイルドライスを焼く方法

これは、野生の米ベースのキャセロールまたはこの野生イネとソーセージ - 詰め物のスクワッシュを作るときによく使用される素晴らしい方法ですが、基本的な野生イネを調理するだけでうまく動作します。

1カップのワイルドライスと2カップの沸騰した水またはブロスと塩を組み合わせて、ぴったりしたふたを付けた2クォートのキャセロールで味付けします。 カバーし、350°Fで1時間焼く。 野生の米をチェックしてください。 必要に応じてさらに水やスープを加え、フォークでコメをふるう。 米が柔らかくて湿った状態になるまで、約30分間ベーキングを続ける。

野生イネのマイクロ波の作り方

この方法では少ししか残っていません。それほど高速ではなく、正しいテクスチャを得るのは難しいことです。 つまり、時には電子レンジが手元にあり、人は確かに野生の米を1つで調理することができます。

覆われた2クオートのガラスまたは他の電子レンジで容器に入れて、野生イネ1カップと水またはブイヨン3カップ、罰金海塩1/2ティースプーンを組み合わせます。 5分間フルパワーのマイクロ波。 50％電力で30分間マイクロ波。 15分スタンドと味 - 野生の米は柔らかくなければなりません。 そうでない場合は、電子レンジを2分間刻みます。 必要に応じて排水してください。

ボーナス方法：それをポップ！

あなたがポップコーンをポップするような方法で野生イネを食べることも可能です。 その結果、サラダのガーニッシュ（ ケールサラダで特に効果があります）として使用するのに完璧なカリカリな穀物や、 クリーミーな野生イネのスープに振りかけることができます。

ここでポップされた野生の米を作る方法を見てください。