ベーコン、ウィスキー、ピーナッツバターは、 おいしい小さなシューティングゲームの ひとつ です 。 それは楽しいです、それは面白いです、そして、 ベーコン風味のウイスキーを作ることは大きな理由です。
Big Fat ElvisはJason Westplateによって作成され、彼が楽しんでいた「King's」の後半にインスパイアされました。 それは少しの準備を必要とし、毎分の価値があります。 食材を準備する一日をお過ごしください。
レシピは2回の注入が必要で、どちらもとても楽しく、おいしいです。 それは4発のラウンドのために設計されており、約4ラウンドまたは合計16発を作るには、2つの精霊のうちの十分なものが必要です。
あなたが必要とするもの
- 4オンスベーコンの脂肪洗浄リッテンハウスライウィスキー (100プルーフ)
- 1 1/2オンスのピーナッツバター注入Lazzaroni
- アマレットリキュール
- ティースプーン4杯
- グレードメープルシロップ (冷蔵)
- リンゴウッドスモークシーソルト4ピンチ
それを作る方法
ステップ1:脂肪洗浄したウイスキー
ビッグファットエルヴィスの経験は、ベーコンの脂肪で洗浄されたライ麦のウィスキーで始まります。 このプロセスは、 通常の注入とあまり変わらない。 唯一の例外は、洗いが完了したら、脂肪を凝固させるためにウィスキーを凍らせ、ひどく疲れてしまうことです。
あなたの注入のための時間は、ベーコン酒を飲むあなたの愛に依存するつもりです。 私はベーコンのファンではなく、4-6時間は私にとって完璧でした。
ウェストプレートは彼が「頑丈なベーコンプロファイル」を好むと言い、12〜16時間洗う。
リッテンハウス以外のウィスキーを選択した場合は、注入時間を調整する必要があります。 それは非常に大胆なフレーバープロファイルを 持ち、より軽い味の ウィスキー は ベーコンの香味が少なくても良いでしょう。
あなたが 必要に なり ます: 500mlのウィスキーにベーコンの脂肪*の1つのテーブルスプーン*
- 密閉蓋をした瓶の中のウイスキーにベーコン脂肪を加えなさい。
- 徹底的に結合するように動揺する。 必要な洗浄時間のために定期的に振ってください。
- 脂肪が凝固するまで酒を凍らせます。 心配しないで、ウィスキー自体はフリーズしません 。
- ウィスキーが透明で固体脂肪がなくなるまで、ミックスを繰り返してください。 洗練されたメッシュストレーナーでチーズクロスを使用すると、作業がやりやすくなります。
*どのようにベーコンの脂肪を明らかにする。 ベーコンを調理した後にレンダリングされた脂肪を2倍の量の水(例えば、1/2カップの水に1/2の脂肪)で混合する。 沸騰させ、熱を下げてから2分間煮る。 脂肪が上に固体層を作るまで、4〜5時間冷蔵する(または2時間冷凍する)。
このしっかりしたトップレイヤーはあなたの「明確な」ベーコン脂肪です。 それを取り出してウィスキーに加えてください。
ヒント: 1/2カップ= 8大さじ。 ベーコン脂肪のあなたの平均パンは、注入のために十分以上でなければなりません。
ステップ2:ピーナッツバター注入アマレット
ピーナッツバターが注入されたアマレットははるかに簡単で、1時間もかかりません。 このシューティングゲームがあなたの好みに合わない場合は、とにかく注入を試みることをお勧めします。 これは、アマレットの平均的なボトルをドレスアップするおいしい方法です。
必要なもの: 250mlのリキュールにクリーム状ピーナッツバター1杯
- 蓋の良い瓶の中に成分を混ぜる。
- 徹底的に結合するように動揺する。
- 30分待つ。
- 滑らかになるまでひずみ。 得られるリキュールはクリームリキュールのテクスチャーを有する 。
ヒント:これはピーナッツの輸液であるため、ピーナッツにアレルギーがあるかどうかを尋ねてください。 ショットをミックスするときにこれを忘れるのは簡単ですが、非常に重要です。
一緒に持って行こう:ビッグファットのElvis Shooterを作る
あなたの精神は緊張して行く準備ができています。今度はショットを作る時間です。 これはあなたの努力のすべてが恩恵を受ける場所です。
- 4個の ショットメガネの 底にメープルシロップ1杯を加えてください。
- 氷で満たされたカクテルシェーカーで、ウイスキーを4オンス注入し、アマレットを注入した1 1/2オンスを約10秒間振ります。
- カクテルスプーンの尾をひっくり返して層を作ります 。
- アップルウッド燻製塩のピンチをショットの上部に加えてお楽しみください。
(Jason Westplate、Cocktailian、JMWのレシピ)
ビッグファットのエルヴィスシューティングはどのように強いですか?
完了したら、これは強力な少量の飲み物です。 私たちは100プルーフのウイスキーで始めるので、混合後にわずか35%のABV(70プルーフ)までノックダウンされます。 これで簡単に取りなさい。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
---|---|
カロリー | 88 |
総脂質 | 5g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 2g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 125 mg |
炭水化物 | 9g |
食物繊維 | 2g |
タンパク質 | 3g |