チキン、特に胸肉はしばしば良いマリネから利益を得ます。 これは、30-45分のマリネ時間を必要とする簡単なレシピです。 このレシピは、スープ、シチュー、サンドイッチ、サラダ、ラップなどの他のレシピで終わる鶏の胸肉に最適です。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップ/ 180mLオリーブオイル
- 1/4カップ/ 60mL白酢
- バルサミコ酢2杯/ 30mL
- 2ティースプーン/ 10mL塩
- 2ティースプーン/ 10ミリリットルの砂糖（望ましい場合は、純粋なアガベを使用できます）
- 2ティースプーン/ 10mLのオレガノ（乾燥）
- 2ティースプーン/ 10mLバジル（乾燥）
- 2ティースプーン/ 10mLタマネギ粉末
- 2ティースプーン/ 10mLニンニクパウダー
- 2ティースプーン/ 10mL黒コショウ
- オプション：1ティースプーン/ 5 mL赤唐辛子フレーク
それを作る方法
すべての成分を混ぜてよく混ぜる。 再密封可能な袋に注ぎ、鶏肉を加えます。 これは、4〜5ポンド/ 1.8〜2.3kgのチキンで十分なマリネです。 混合物は、調製後5日間、冷蔵庫内の気密容器に保存する。 私はそれを1日前に作ることを推奨します（もちろん冷蔵庫に保存されています）。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 78 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 234 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |