これはメイク先のレシピです! 前夜にマグロの混合物を作る、そしてあなたが夕食を食べる準備ができたら、あなたがするのは、マグロのコロッケを形作り揚げることだけです。
この昔ながらのレシピは、おいしい快適食です。 これは急いで食事をする素晴らしい方法です。 子供たちは特にこのレシピが大好きです。
あなたはサケもこのコロッケ調理法を作ることができます。 鮭を流し、骨を取り除いて、鮭を醤油にスライスしてください。
このレシピも2倍にすることができます。 あなたがマグロのコロッケを作る前に、混合物が完全に冷たく、かなり固くなっていることを確認してください。
この古典的なレシピにはいくつかのエンドウ豆を添え、柔らかくなるまで調理し、バター、塩、胡椒、 フルーツサラダを入れておいてください 。
あなたが必要とするもの
- バター3大さじ
- 1/2カップ細かく刻んだタマネギ
- 1本のクローブニンニク
- 1/4カップの小麦粉
- 小さじ1/8小さじ
- 塩小さじ1/4
- 1/8ティースプーン
- パプリカ
- 1カップの全乳
- 1(12オンス)
- チャンクマグロまたは2(6オンス)の缶を軽くすることができます。
- 2/3カップの乾燥ブレッドクラム(缶から)
- 1卵
- 水1大さじ
- フライ用植物油2カップ
それを作る方法
- 中鍋にバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを柔らかくなるまで調理します。 小麦粉、塩、胡椒、およびパプリカを加え、混合物が泡立つまで攪拌してください。 調理して2分間攪拌する。
- 牛乳を加え、ソースを濃くして泡立たせるまで、ワイヤーホイストでかき混ぜて調理します。 排水したマグロを加え、優しく徹底的に混ぜる。 マグロの混合物を中型のボウルに入れ、少なくとも3時間、または一晩冷蔵庫で冷やす。
- あなたが食べる準備ができたら、水で湿らせて、マグロの混合物を8つの楕円形にします。
- 浅い皿の中に大さじ1杯の水で卵を叩いてください。 コロッケを乾燥ブレッドクラムで覆い、次にそれらを卵/水の混合物に浸し、次にブレッドクラムに入れて完全にコートする。
- 重い深いフライパンで、2カップの植物油を350°Fまで加熱します。スパイダーまたはスパチュラを使ってコロッケをゆっくりと熱い油に入れ、コロッケをゴールデンブラウンになるまで深く 2倍ずつ炒める一度、注意深く、スパチュラで。
- 数分の間、マグロのコロッケをペーパータオルで排水し、タルトソース、マスタード、サワークリーム、またはディッピングのためのケチャップで味を出してください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 1475年 |
総脂質 | 131 g |
飽和脂肪 | 16g |
不飽和脂肪 | 86g |
コレステロール | 120 mg |
ナトリウム | 720 mg |
炭水化物 | 45g |
食物繊維 | 4g |
タンパク質 | 33 g |