赤ちゃんのジャガイモとサクサクしたピーマンは、この料理を微妙で美味しいものにします。 ホットチャパティス （インドのパン粉）または茹でた米とカイリダール （ 黒いレンズカレ ）でお召し上がりください 。
あなたが必要とするもの
- 500グラムの赤ちゃんジャガイモは皮をむいた
- 2つの大きな緑のピーマン/トウガラシ
- 野菜/キャノーラ/ひまわり2杯
- クッキングオイル
- 1 tspのクミン種子
- 3杯の細かく刻んだニンニク
- 2 tspコリアンダーパウダー
- 1 tspクインパウダー
- 1/2 tsp
- ターメリック粉
- 1/2 tsp赤
- チリパウダー
- 1/2 tsp生のマンゴーパウダー
- 塩と味
- 1 tspガラムマサラパウダー
それを作る方法
- 重い鍋の中のオイルを中火で加熱する。 クミンの種を加え、跳ねるまで炒める。
- ニンニクを加えて柔らかくなるまで炒める。
- ジャガイモと粉末の香辛料を加えてください。 塩と味付けしてよく混ぜる。
- ジャガイモが終わるまで調理し、頻繁に、そして穏やかに（ジャガイモを壊すのを避けるために）かき混ぜる。 必要な場合にのみ水をスプールしてください。
- トウガラシを加えてさらに2分間調理する。 garam masala粉を振りかけるとすぐにカバーします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 117 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 98 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 4g |