この美しくシンプルなピューレの野菜スープを作るためには、スパイライザーや浸漬ミキサーをポットに入れておくことをお勧めします（純粋なスープとソースが好きなら、それは素晴らしい投資です）。
これを実現するためにスパイライザーは必要ありません。持ち歩いている野菜でこれを作ることができます。ちょうど切り刻み、柔らかく、ピューレになるまで煮るだけです。
あなたが必要とするもの
- サツマイモ、レギュラージャガイモ（アイダホ、万能、ユーコン、赤、白など）、バナナのスカッシュ、ズッキーニ、タマネギなどの様々な切り刻んだ野菜6カップ
- 8カップ以下のナトリウムチキンまたは野菜のスープ
- 塩とコショウの味
- ½カップヘビークリーム（オプション）
それを作る方法
- 大きなポットに、野菜とスープを混ぜる。 すべての野菜が非常に柔らかくなるまで、高熱の上で沸騰させ、熱を下げ、部分的に覆います。
- 浸漬ブレンダーを使用して、スープを滑らかになるまで塩漬けし、塩とコショウで調味する。
- 必要に応じてクリームをかき混ぜ、ボウルで沸かしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 272 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 22 mg |
| ナトリウム | 1,090 mg |
| 炭水化物 | 44g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 8g |