Anejo Highballは素晴らしいモダンなカクテルの1つです。誰もが試してみて 、バーテンダーが知っているはずのもの です。 デール・デグロフは、 1900年代初頭のキューバのバーテンダーに対する賛辞として、2000年に飲み物を作りました。
añejo（または古い）ラムは実際にこの飲み物を作るので、その成分またはオレンジのキュラソーをその事柄について詮索しないのが最善です（Cointreauは価値のある代用品です）。 これは単に素晴らしいミックスドリンクです。特に夏やいつも、あなたはフルーティーにならずにカリビアンの味をしたいと思っています。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2オンスラム（
- añejo ）
- 1/2オンス
- オレンジキュラソー
- 1/2オンス
- ライムジュース
- 2つのダッシュ
- アンゴスチュラビターズ
- 2オンス
- ジンジャービール
- ガーニッシュ：1
- 石灰石
- Gアーニッシュ：1オレンジスライス
それを作る方法
- 氷で満たされた ハイボールガラスに 、ラム、キュラソー、ライムジュース、ビターを作ります。
- ジンジャービールがいっぱい。
- オレンジとライムを添えて。
なぜあなたは名前を知っているべきかDale DeGroff
デール・デグロフは現代のミクソロジーの巨匠のひとりです。 彼のニックネームは「キング・カクテル」で、バーの後ろにある数十年の経験をもとに現代のカクテル・シーンを変革するのに役立っています。 彼はまた、バーテンダーの図書館には欠かせない「 カクテルの工芸品 」を含む数多くのバーテンダーガイドを執筆しています。
今日の最高のバーテンダーの多くはデグロフを伝説と見なし、数々の素晴らしいカクテルを開発しています。 その中には、「現代の古典」と考えるべき2つのものがあります。
Anejo HighballとIrish Blondの両方は、 よく作り上げられたカクテルが好きな古典的なスタイリングを持っています。 彼らはDeGroffのスキルとスタイルを披露し、本当に思い出深い飲み物です。
アイリッシュブロンドは、2オンスのマイケル・コリンズ・アイリッシュ・ウィスキー 、3/4オンス・オレンジ・キュラソー、1/4オンス・フィノ・シェリー 、オレンジ・ビターズのシンプルなミックスです。 それはかき混ぜられ、カクテルグラスの中に引き込まれ、火のついたオレンジの皮が飲み物の上に表現される。
Anejo Highballの強さは？
Anejo Highballの体重は約17％でABV（28プルーフ）で、幸せな午後と怠惰な午後にはカジュアルなドリンクを楽しむことができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 297 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 9 mg |
| 炭水化物 | 45g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |