素晴らしいCaipirinhaを混ぜるための5つの最高のCachacas

あなたはまだカチャカの美しさを発見しましたか？ ブラジルの精神はラムによく似ていますが、それはラムではありません（また、カチャカのファンがあなたにそれを思い出させるでしょう）。 糖蜜の代わりに、 cachaçaは純粋なサトウキビのジュースで始まり、違いは目立つ。

Cachaça（ kah-SHAH-sahと発音）は世界中の酒類棚を引き継いでおり、現在では3番目に売れている精神です。 米国だけでも、近年で29％の成長を見せています。

Cachaçaについての素晴らしいことは何ですか？

Cachaçaは私たちがラムを愛するすべてですが、それについては魔法とエキゾチックなものがあります。 味はしばしばラムのように甘く始まり、そこからは、より多くの産業ブランドの化学油から職人の熟成されたカチャカスの美しいフルーツとスパイスまで、驚くほどの味わいが爆発する可能性があります。

cachaçaが1つのカクテルで知られている場合は、それはブラジルの国民の飲み物であるCaipirinhaです。 これは、精神の完璧な紹介であり、信じられないほど簡単です - 石灰、砂糖、cachaça。 Caipirinhaは、 ミントジュレップがバーボンと何をするかを知ることです：あなたはそれを使ってブランドを探索し、比較することができ、少し個人的な適応のための完璧なレシピです。

米国で利用可能なトップCachaçasを探索する

ブラジルで生産されているカチャカの量は驚異的です。 Novo FogoCachaçaのCEO、Dragos Axinteとの2016年の会話で、彼はブラジルに5万店を超えるカチャサ蒸留所があると述べました。 しかし、そのほとんどは違法であり、当時、約3,000の法的ブランドがあると推定しています。

これらのcachaçaブランドのすべてが国際市場に対応しているわけではありませんが、より多くの酒飲みがcachaçaの驚異を発見するにつれて、これは急速に変化しています。 米国でも利用可能な選択肢が増えており、今日は蒸留されている最高のカチャカを楽しむことができます。

ここでチェックアウトしたいと思うホットなブランドのいくつかがありますが、そこに止まらないでください！ cachaçaの世界は広大で、探索するのは楽しいトンです。

cachaçaのボトルをつかみ、Caipirinhaを混ぜて楽しんでください。 サウド！

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  ノボフォゴカチャカ

  Novo Fogoに味を与えていないCachaçaのファンは、経験に欠けている。 あなたがそれを見つけたら、それぞれがプレミアムカチャカの小さな宝庫であるので、2つまたは3つの異なるボトルを手に入れてください。

  Novo Fogoは標準的な銀カチャカを作り、それはCaipirinhasと新鮮なフルーツカクテルの純粋な喜びです 。 Novo Fogoのcachaçaはすべてオーガニック認定を受けており、ブランドが本当に輝く場所は年配のカチャカスで、バレルを試してみるのが大好きです。

  • Chameleo ncachaçaはシルバーからファンクを取り出し、オークのみを追加します。
  • Tanagerは、アメリカのオークとゼブラウッドの両方で老化しており、すてきなフルーツノートを持っています。
  • バレル老いたカチャカにバナナパンのノートがあります。
  • シングルバレルはあらゆるバレルの新しい経験です。

  そして、2016年の夏、Grandiosaのリリースが見られました。これは、ポートレートのチェリーカスタードと個人的なお気に入りを飲むようなものです。

  • 40-48％のアルコール（80-96プルーフ）
  • $ 30-35 / 750 mlボトル（$ 50-150からのシングルバレル）の小売
  • ブラジルのパラナ州のモレテスで生産された

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  AvuáCachaça

  Avua（ av-wahと発音）は、リオのすぐ外の地域から来た、細かい手作りのカチャカです。 サトウキビは第3世代の農場から調達され、カチャカはまだポットに作られています。

  これはブラジルの伝統のもう一つの素晴らしい例であり、Avuáはcachaçaという広大なスペクトルの輝く光の一つです。 このブランドはすぐに価値があると認識しています。

  あなたは毎年その味の変化に気付くかもしれません。 これは、成長した季節の微妙な違いのために、それぞれの番号が付いたバッチが1年間の杖の収穫を反映するためです。

  • Prataは、青々とした花の音符を持っている未処理のcachaçaです。 それは84の証明ですので、それはあなたが見つけるだろう最も大胆なシルバーcachaçasのいずれかです、それはそれがあらゆるカクテルに理想的です。
  • AmburanaはAmburana先住民の木からその名前と仕上げの風味を得ています。 チェリーとキャラウェイの楽しいミックスで暖かく迎えてくれます。
  • Tapinhoãは同じ名前の別の珍しい木で老化し、トーストされたココナッツと甘いキャラメルで口の中を魅了する。 2016年秋に発売予定です。
  • オークはより伝統的であり、長年にわたりカチャカの老朽化に使用されてきたオーク樽を利用しています。 この場合、それはフレンチオークであり、この瓶にcachaçaにバニラバタースコッチの味わいを与え、苦味を感じさせます。

  AvuáCachaçaは米国市場では新しいので、在庫状況はまだまだ限られています。 あなたがそれを見つけたら：それを買って、それを混ぜ、楽しんでください。

  • 40-42％のアルコール（80-84プルーフ）
  • $ 30-70 / 750 mlボトル用小売
  • ブラジルリオデジャネイロから数時間北に産出

• 03/05

  ヤグアラカチャサ

  YaguaraCachaçaではラグジュアリーな個性が生まれ、このブランドではブレンドの真の芸術を見出しています。 3つのcachaçasのそれぞれは、メネッヘル家の中で1世紀の伝統を引き継いでおり、その結果は壮観です。

  Yaguara Blue（aka Blended）は、ブランドの代表的な白いcachaçaです。 10カ月休憩した有機カチャカと5〜6歳のカーカスを少量組み合わせています。 これはそれに薄い黄色を与え、味は甘い、柔らかいハーブと胡椒のヒントと草の驚異です。

  市場に新しく発売され、2016年の夏に米国にリリースされると、2つのボトルがYaguaraのポートフォリオのBlendedの成功に加わりました。

  • ブランカは家族の伝統にも混ぜられていますが、それは老化していない伝統的な100％白いカチャカです。 この生のcachaçaは、あらゆる混合飲み物に立ち向かい、素晴らしいCaipirinhaを作ります。
  • Ouroは逆のルートをとっており、CabreúvaとAmburanaの2つの天然林で老化したcachaçaとアメリカのオークと一緒になっています。 チョコレートとコーヒーの味がしっかりとした味わい深い味で、きれいに混ぜ合わせて楽しむことができます。

  ヤクアラには、カチャカ市場でも最も美しいボトルがあります。 リオのコパカバーナボードウォークの流れるような形にインスパイアされた英国のガラスアーティスト、ブライアン・クラークは、バーテンダーが承認した簡単な注ぎを維持しながら気づいたボトルをデザインしました。

  • 40.5-42体積％のアルコール（81-84プルーフ）
  • $ 30-44 / 750 mlボトル用小売
  • ブラジルのパラナ州で生産された

• 04/05

  LeblonCachaça

  Leblonはしばしば入門的なcachaçaです。 私にとってもそうだったし、なぜこれから始めなければならないか大きな理由がある。

  1. それは広く利用可能であり、ほとんどの市場で見つけることができます。
  2. それは、きれいで、鮮明で、軽く休むカチャカの素晴らしい例です。
  3. それは動作しない カクテル を見つけることは困難です。

  Leblonは瓶詰めされる前にユニークな旅行をします。 ブラジルでサトウキビを蒸留した後、精神はフランスに移ります。 そこには、フランスの田舎と古いコニャックの樽だけが提供できる素晴らしい仕上げのいくつかがあります。

  それは近づくことのできるカチャカであり、軽いフルーティーなノートが途中で導かれています。 甘さをコントラストするいくつかのスパイシーなノートがあり、それはすべてバランスをとる。

  Leblonはまた、年老いたcachaça、Reserva Especialを生み出します。 これは、新しく高品質のリムジンフレンチオークに2年間を費やしています。ナッツでアクセントをつけた甘い蜂蜜とカラメルのノートが魅力的です。

  • 40体積％のアルコール（80 プルーフ ）
  • 約$ 22/750 mlのボトル用の小売
  • ブラジル、ミナスジェライス州のパトス・デ・ミナスで生産

• 05/05

  SagatibaCachaça

  Sagatibaになるサトウキビは、蒸留所の北東にあるMinas Geraisの農地で栽培されています。 それは、銀行を 破っ てすぐに利用できるもう一つの素晴らしい入門カチャカです。

  Sagatiba Puraはブランドの代表的なcachaçaです。 それはunaged、クリスタルクリア、そして最も甘いバニラの香りを持っています。 明るい味は、カラメルのような驚きでバナナや他の果物で満たされています。

  Sagatiba Velha（「vel-ya」と発音される）は、この美しい精神の金版であり、アメリカのホワイトオーク樽で最低2年間熟成されています。 私たちがプーラについて愛しているのはすべて、ただよりスムーズで洗練されたツイストです。 バナナはバナナの養子になり、カラメルはバタースコッチのようになります - それは素晴らしいことです。

  Sagatibaの価格は品質面では打撃を受けにくいです。 そしてCaipirinhas？ 素晴らしい！ 実際、Sagatibaは、あなたがそれとペアにしたいと思うほとんどのものとよく混じり合います。

  • 40体積％のアルコール（80プルーフ）
  • 約$ 25-27 / 750mlボトル用小売
  • ブラジル、サンパウロ州のパトロシニオ・パウリスタで生産