バナナカラメルフレンチトーストは、美味しいフランス料理の朝食を楽しむことができます。 素朴なバゲットを使用すると、カラメル化されたバナナの豊かで豊かな基盤が得られます。 私は週末のゲスト全員のためにフレンチトーストを作るのが大好きです。 それはおいしいです、それは残ったパンを使用するための素晴らしい方法です、そして、それは本当に組み立てやすいです。 また、他のものを提供する必要はありません！ それはすでに含まれている食品群の多くを持っています！ 私はベーコンのサイドでそれを提供することを決して拒否することはありませんが！
カラメルソースはあなたが想像するよりずっと簡単です。 ちょうど水、砂糖、バター、重いクリームが必要です。 それは木製のスプーンでそれをかき混ぜることが重要です。 金属のスプーンが砂糖をかき混ぜ、結晶化させます。 私はそれの背後にある科学を本当に理解していませんが、それは何が起こるのですか？
このレシピで簡単にバナナをリンゴと交換することができます。 あなたは少しのラムを加えて、バナナの養子縁組のフレンチトーストにすることもできます！
あなたが必要とするもの
- フレンチトーストの場合：
- 1つの大きなバゲット（またはブリオッシュの小塊）
- 5卵
- 1ティースプーンのバニラ
- 2/3カップミルク
- 1ティースプーンのシナモン
- 砂糖小さじ2
- カラメルソースの場合：
- 水1カップ
- 砂糖2 1/2カップ
- バター3大さじ
- 1/3カップ半分（または重いクリーム）
- 1ピンチ塩
- 1〜2個の大きなバナナ（スライス）
それを作る方法
- 卵、バニラ、ミルク、シナモン、砂糖を一緒に大皿またはベーキングディッシュで泡立てます。 バゲットを厚いスライスにスライスし、卵の混合物に浸します。 パンの熟度に応じて、それぞれの面を約2分間浸します。 パンが湿っていれば、卵の混合物に座る必要がなくなります。
- パンが浸水している間、砂糖と水をコンロで加熱して茶色に変えます。 あなたはそれをかき混ぜるかもしれませんが、木製のスプーンだけで炒めます （金属製のスプーンが砂糖をかき混ぜて結晶化させます）
- 薄い茶色に変わったら、熱を止めてバターを加えて混ぜ合わせる。 ヘビーなクリームを加えて、それが蒸気と泡になるので元に戻ってください。
- 完全に混ぜ合わせるまでかき混ぜ、少し冷やす。 あなたがフレンチトーストを準備している間、コンロで覆われたままにしておきます。
- フライドポテトを中華鍋で炒め、各味が黄金色になるまで炒める。 残りのパンを調理しながらパンスライスを200度のオーブンで暖かく保ちます。
- スライスしたバナナをカラメルソースに加えて、フレンチトーストに添えてください！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 293 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 106 mg |
| ナトリウム | 110 mg |
| 炭水化物 | 49g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 7 g |