地域アメリカンコーシャー認証機関

アメリカだけでなく、世界中の多くの他の国々では、信頼できるカシュルート認証機関が100を超えています。 それぞれには、無数の製品の承認の正当なスタンプとして機能する独自のヘッチャー 、つまりコーシャ認証シンボルがあります。

それはコーシャー消費者のための恩恵ですが、いくつかの困難なユニークなhechshersの完全な配列の上に滞在見つける。 どうして？ いくつかのユダヤ人のコミュニティは、合唱者の基準に関する他のコミュニティよりも厳格であり、他人が容易に受け入れる認証の有効性について疑問を呈しています。 一部の情報に欠けているか悪意のあるメーカーは、実際には正直な監督をしていない製品のパッケージに独自のコーシャマークを付け加えています。 いくつかのhechshersは議論の余地があると考えられ、他は無効です。

包括的ではありませんが、ここではアメリカの地域コーシャ認証の主要な選手のリストが進化しています。 下記の代理店は広く信頼されており、全国ではないにせよ、いくつかの州で利用可能なほとんどの製品を監督しています。

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  アトランタカシュルート委員会

  アトランタカシュルート委員会のジョージア桃のコーシャーロゴは、最も一般的な家庭用家庭用品ではありません。代理店は、消費者製品、アトランタエリアのホテル、レストラン、ケータリング業者、スーパーマーケットよりも工業的に認定されています。 それでも、AKCの認可シールは、職人が作った味噌と梅干し酢のような見つけにくい正当な食材に現れているため、注目すべきものです。

  • M 氏のクライアント： Miso Master、Emperor's Kitchen
  • 住所： 1855 LaVista Road NE、Atlanta GA 30329
  • 電話： 404-634-4063
  • Eメール： akc@kosheratlanta.org
  • ウェブサイト： www.kosheratlanta.org

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  CRC - シカゴ牧師評議会

  それは地域のカシュルート監督機関であるが、多くの人が、シカゴ牧師協議会の範囲と影響力は、世界のトップ4のコーシャー機関と並んでいると主張するであろう。

  CRCのウェブサイトは、消費者向けの情報に関してかなり包括的である。 スターバックスの飲み物やスラッピーの香りが豊富な記事からPassover製品のコーシャーのガイドまで、さまざまなリソースが活用されています。

  • 主要顧客： Barry Callebaut、Enjoy Life、インドの木、Arthur Flour、Kronos、Land-O-Lakes、Lifeway、McCormick、Nielsen Massey
  • 住所： 2701 W. Howard Street、Chicago、IL、60645
  • 電話番号： 773-465-3900
  • Eメール： info@cRcweb.org
  • ウェブサイト： www.crcweb.org

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  EarthKosher

  ニュージャージー州に拠点を置くEarthKosherは、コーシャー認定を取得したいと考えている中小企業（米国と国際の両方）を支援するという明確なコミットメントを持っているという点で、カシュルート機関の間では珍しいです。 手頃な価格の透明な価格体系を強調することとは別に、EarthKosherは、便宜を図っていながら徹底した認定を提供することを誇りに思っています。

  EarthKosherの最も目に見えるクライアントは、自然と有機の生産者に偏っています。 加盟国は、この追加規格に適合するコーシャ認定製品の付属品として共同ビーガン検証プログラムも提供しています。

  • 主要顧客：アリアのグルテンフリー食品、ムーレンコのアイスクリーム、ナビタスナチュラルズ、TCHO、バーモント州のティニーミニスパイス社、バイタルチョイスシーフード
  • 住所： 137 Midwood Rd、Teaneck、ニュージャージー07666
  • 電話番号： 888-312-3559
  • Eメール： EarthCosherに電子メールでのお問い合わせは、http：//certified.earthkosher.com/contact/のコンタクトページから提出することができます。
  • ウェブサイト： www.certified.earthkosher.com

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  ケヒラ・コーシャー

  ロサンゼルスに本拠を置くKehilla Kosherは、「心臓K」と呼ばれることもありますが、おそらく認定者の地理的位置と自然および有機製品の現地市場を背景に、いくつかの著名な天然食品ブランドに含まれています。

  興味深いことに、ロサンゼルスのイグド・ハカシュロス（Ichud Hakashrus）として知られているケヒラ・コーシャー（Kehilla Kosher）は、複数のコーシャーシンボルを使用しています。 「ハートK」に加えて、「K」を囲む狭いセリフ「C」（左の写真に示されている）に似ているヘッシャーもあります。 ボブのレッドミル製品には、以前の認定書のホールドオーバーである太字の下線「K」が付いています。

  • 主な顧客： Bob's Red Mill、 タートルマウンテン/ソー・デリシャス、ダイヤ
  • 住所： 345 North La Brea Avenue、Suite 204、Los Angeles、CA 90036
  • 電話番号： 323-935-8383
  • Eメール： office@kehillakosher.org
  • ウェブサイト： www.kehillakosher.org

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  KSA - アメリカのコーシャー監督

  ロサンゼルスに拠点を置くKSAは、米国西部で最大のコーシャー監督者であり、中国のいくつかの企業も認定しています。 KSAが正当な監督を行っている企業の多くは、天然/有機食品およびグルメ専門食品に分類されます。 KSAは、食品以外にも、ホテル、レストラン、ケータリング業者、スーパーマーケット、食品コパッカーなどのためのカシュルート監督を提供しています。

  • 主な顧客：フロンティアハーブ、ガヤキー、ハニー＆サンズファインティー、リークムキー、マルティネリ、モニン、ヌティバ、ピートコーヒー＆ティー、サバンナビーカンパニー、シーズンキャンディーズ、スミルノフ、トレーダージョーズ、ホールフーズ
  • 住所： PO Box 35721、Los Angeles、CA、90035
  • 電話： 310-282-0444
  • Eメール： info@ksakosher.com
  • ウェブサイト： www.ksakosher.com

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  自然食品認証機関（アップルKコーシャーナチュラル）

  ニューヨークのナチュラルフード認証機関であるスプリングバレーは、「コーシャーを含む5つの天然食品基準への認定を提供する唯一の国際機関」として自らを説明しています。 アップルKの「コーシャーナチュラル」は1997年に設立され、「食品は有機物でGMOフリーであることを証明する」という点でユニークです。

  • 主なクライアント：ベテル・クリーメリー、オーガニックネクター、生の革命、生の2人のママ
  • 住所： 119A S Main Street、Spring Valley、NY 10977
  • 電話番号： 888-422-4632
  • 電子メール： nfccertification@gmail.com
  • ウェブサイト： www.nfccertfication.com

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  オレゴンコーシャー

  賢明な食べ物は、ワインと職人の食糧生産と革新的なレストランシーンの間で、オレゴンは料理の興奮の温床であることを知っています。 オレゴンコーシャーは、ワイナリーや煙草庫を含むいくつかの地元生産者の認定を受けて、コーシャー市場にアクセスできる太平洋の北西部の恩恵を受ける。

  • 主な顧客：オレゴン州のキャリー、クリアクリーク蒸留所、ダルセット料理、ハニーリッジファーム、パシフィカワイン、スモークリー、ウンマクオーツ
  • 住所： 6698 SW Capitol HWY、ポートランド、オレゴン97219
  • 電話： 503-343-3318
  • Eメール： info@oregonkosher.org
  • ウェブサイト： www.oregonkosher.org

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  Scroll K - デンバーのVaad Hakashrus

  デンバーのVaad Hakashrusの象徴は、Kの中身を開いたTorahのスクロールに似ています。 面白いことに、Denver Vaadのユニークな専門分野の1つは、矯正施設のコーシャ認証です。 スクロールKはまた、食品輸送用トラックや鉄道車両、トレーラー用洗濯服の認証を取り扱っています。

  • 主な顧客：アレグロコーヒー、チョコレート、グルティーノ、 ハモンドのキャンディーズ、ロータスフーズ、メインバーグヤギミルク、ウディのグルテンフリー、レディスビーンプロジェクト
  • 住所： 1350 Vrain Street、Denver、CO、80204
  • 電話： 303-595-9349
  • Eメール： yrosskamm@scrollk.org
  • ウェブサイト： www.scrollk.org

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  スターK

  ボルチモアに本拠を置くStar-Kが、米国ではトップクラスのカシュルート機関に一貫してランクされていることを考えると、世界ではないにしても、それを地域認証者と呼ぶのは少し奇妙です。 しかし、Star-Kは国際的なリーチに加えて、地元のレストラン、ホテル、ケータリング、野球場、スーパーマーケット、大学キャンパス、病院の認定を行っています。

  もちろん、そのような地方特化は、全米の小規模な認証機関に共通しています。 しかし、Star-Kの大きさと世界規模の範囲を考えれば、ボルティモア地域の消費者にとって、この機関は依然として地元のユダヤ人の生活を支えていると言えるでしょう。

  • 主要顧客： Del Monte、Dr. Lucy's、General Mills、 Herr Foods 、Krinos、Kikkoman、La Tourangelle、Marukan、ローランドフード、Theo Chocolate、Trader Joe's、Utz、Whole Foods
  • 住所： 122 Slade Ave.、Suite 300、Baltimore、MD 21208
  • 電話： 410-484-4110
  • Eメール： star-k@star-k.org
  • ウェブサイト： www.star-k.org