すばやく簡単な夕食をお探しですか? チーズ、タンジェリン、そしてオハイオ州のように満足して、これらのBBQチキンケサディヤは、すべての右のメモをヒットし、週末の昼食や素早い平日の夕食に最適です。 彼らは、郊外のお客様や小さなお子様を喜ばせてくれます。
あなたは下の美味しいマリネを使って自分の鶏の胸肉を料理することができます。または、あらかじめ調理されたグリルした鶏の胸または残ったロティサリーチキンを使用することができます。 それはそれほど簡単ではありません。
あなたはまた、これらのケシダヤを開いた小さなピザに直面させることもできます! カリフォルニアピザキッチンの古典的なBBQチキンピザに似ています。 あなたが彼らのファンであれば、私たちはあなたもバージョンを楽しむことができると確信しています。
私たちは余分なバーベキューソースと少し酸っぱいクリームでそれらを提供することが大好きです。 サルサはこれらのクセサジルとうまくいかないので、彼らは少し伝統がない。 新しい独特の味がそれに価値があると約束します!
あなたが必要とするもの
- 2つの鶏の胸肉全部(または約1 1/2カップの細断されたロティサリーチキン)
- 1石灰(ジュース)
- 茶さじ1杯
- 味付け塩
- ティースプーン1杯
- オリーブオイル大さじ1
- 8個のトルティーヤ(ファジータサイズ)
- メキシコ風のチーズ1 1/2カップ(細断処理済み)
- 小さじ1個(薄くスライス)
- 1/4〜1/2カップ
- バーベキューソース (あなたの選択、さらにはサービング用)
- ガーニッシュ:コリアンダーの葉
- サワークリーム大さじ2(サービング用)
それを作る方法
- あなたは4つの半分を持つように各鶏の胸を分割します。 大きなボウルに鶏の胸を置きます。
- ライムジュース、味付け塩、コショウ、オリーブオイルを一緒に泡立ててください。 それを鶏肉の上に注ぎます。 チキンを覆い、 マリネを少なくとも20分または冷蔵庫で2時間まで待ちます。 いずれにしても、ライムジュースはチキン(すなわちセビチェ )を「料理する」ので、マリネをあまりにも長くしないでください!
- あなたのグリルやグリルパンを中火に熱し、すばらしいグリルマークが得られるようにします。 鶏肉を両側に約5分間、または煮るまで炒める。 熱から取り出し、約5分間休ませる 。 次に細い細片にスライスします。
- 中型ボウルのバーベキューソースでストリップを投げます。
- 鋳鉄製のフライパンまたはグリッドルを中低温に加熱します。 Quesadillasは簡単に燃焼するので、温度を厳密に監視することができます。 チーズの約1/4、赤玉ねぎのいくつかとチキンの約1/4で上にトルティーヤを置きます。 上に別のトルティーヤを置きます。 チーズを溶かすのを助けるために蓋で覆う。
- クササジラをひっくり返して、反対側に1〜2分ぐらい調理を終える。 他のクササジラと繰り返す。 あなたは他のクセサジラを料理している間に200°Fのオーブンで暖かく保つことができます。
- 各クササジルを四分の一に切断する。 シーラントの葉、バーベキューソース、サワークリームを添えてお楽しみください!
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 3083 |
総脂質 | 102 g |
飽和脂肪 | 39g |
不飽和脂肪 | 28g |
コレステロール | 155 mg |
ナトリウム | 7,228mg |
炭水化物 | 421 g |
食物繊維 | 30 g |
タンパク質 | 112 g |