新鮮な緑色のチャイルドは8月から10月まで収穫されます。 フレッシュはいつも最高ですが、焙煎して剥がし、密閉容器で凍らせて一年中使用することができます。 新鮮な緑のチャイルドはあなたに最高の味をもたらしますが、冷凍または缶詰のチャイルドまたはソースはピンチで行います。 地元の農場や農家の市場で新鮮なチャイルドを活用しましょう。
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チレ・レイェーノス チリのrellenos(チーズで詰められ、バッターに漬けられ、揚げられた緑色のチャイルド)のこのレシピは非常に簡単です。 チリ、チーズ、卵だけが必要です。 このステップバイステップのレシピでは、各ステップには写真が含まれているので、あなたはそれに沿って進むことができます。02の09
ラジャスカラメルにされたタマネギとローストされたグリーンチャイルドは、あなたの口の水を作るクリームソースに一緒に来る。 ラジャスは素晴らしい料理、タコスの詰め物を作る。
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ローストグリーンチャイルズ チリの皮を取り除き、チリにすばらしい煙の香りを与える最善の方法は、それを焼くことです。 焙煎緑のチャイルドは、チリベルドからサルサベルドまでのすべてに使用されています。04/09
グリーンチリ このポークシチューは、よく知られているメキシカン料理です。 豚肉は味付けした緑色のチリソースとダイスした緑色のチリで煮る。 豊かで心のこもった、秋の夜にぴったりです。05の09
チククイレスこのシンプルで風味豊かな朝食ディッシュは3種類の食材のみを使用し、10分で準備できます。 緑のチリソースに浸したトルティーヤチップは、チーズを一杯食べるだけで朝食を取ったり、スクランブルエッグでそれを提供することができます。
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エンチラダスベルデ 緑のチリソースは、これらの美味しいチキンエンチラダを味わいます。 あなたは6つの食材とオーブンを作るだけです。 あなたはそれらを前もって作ることができ、あなたが調理する準備ができるまでそれらを冷凍または冷蔵することができます。07の09
グリーンチャイルドを掛けたグアカモール甘くてクリーミーな焙煎緑チャイルドの風味で、このアカシアのレシピで間違ってはいけません。
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グリーンチリとチーズフルタス チョコレートでトルティーヤを巻き、黄金色の茶色になるまで炒めたよりも、新鮮な焙煎した緑のチリのスモーキーな味を楽しむには良い方法です。09 09
サルサベルデ 焙煎した緑色の唐辛子と黄色いトマトを使用して作られた味付けの緑色のサルサ。 ベーキングの前にトルティーヤチップまたはチキンの上にスナック掛けするのに最適です。