あなたが必要とするもの
- タマネギ大さじ2（大さじ2）
- 1/2カップチキンブロス
- スキムミルク2カップ
- 1/3カップ万能粉
- 1/2カップ白ワイン（ドライ）
- 1ティースプーンのチキンベース（またはワイラーシェイカーなどのブイヨン顆粒）
- 塩とコショウの味
- オプション：2〜3杯のパルメザンチーズ（フレッシュチーズまたは細断チェダーチーズ）
それを作る方法
- 液体がほとんどすべて調理されるまで、タマネギとブイヨンを1クォートの鍋で調理します。
- 小さなボウルで、スキムミルクで小麦粉を泡立ててください。 ソースパンに加えて、ソースが濃くなるまで、泡立て、調理し続ける。 ワインとスープベースを加える。 塩とコショウで味と季節。
- 必要に応じて、新鮮に粉砕したパルメザンチーズまたは細断したチェダーチーズを数杯入れてよく混ぜ合わせるまで、低めの熱で2〜3分間長くかき混ぜる。
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