あなたはブロイラーの中火、非常に熱いグリル、火のそば、またはストーブの上でチャイルドを焼くことができます。 ストーブトップの方法では、開いた炎の上に置かれた金属蒸気バスケットを使用すると便利です。 バスケットにチャイルドを置き、炎の媒体を保つ。
難易度：簡単
所要時間： 10〜20分
方法は次のとおりです。
- チリを準備する
チリをきれいにして完全に乾燥させる。 - 熱を準備する
熱源を準備する。 ブロイラーやグリルを予熱し、火災の準備を整えたり、コンロの開放火炎の上に金属蒸気船を置きます
- チャールズチャイルズ
掃除したチャイルドを熱の下または上に置き、皮膚が黒くなるまで1分ごとに回します。 七面鳥は完全に黒くはありませんが、約60％の黒さがあります。 5〜10分かかります。 - 暑さから削除
熱源から傷ついたチャイルドを慎重に取り除いてください。 トングはこれに役立ちます。 - スワイチャイルズ
慎重にプラスチックバッグにチリを置き、それを密封します。 これはチリを蒸して料理を続け、皮を取り除きやすくします。 チリが10〜15分間汗を流させましょう。 多数のチリを焙煎する場合は、追加のバギーを使用してください。 - スキンを削除する
バッグからチャイルドを一度に1枚ずつ取り出します。 あなたがそれらを取り除くときに、皮を取り除くためにチャイルドをこすりなさい。 スティックが付いている肌を取り除くには、ナイフを使用してください。 - 使用または保管
チャイルドがすべて剥がれたときは、すぐに使用して最高のフレーバーにしたり、後で使用できるようにフリーズすることができます。
ヒント：
- バッグジーがない場合は、蓋が付いたプラスチック製の保管容器に入れてください。 またはプラスチックラップまたはタオルで覆われたプレート上。
- 熱に注意してください。 あなたは自分自身を守るために必要なものは、常にトング、ポットホルダーなどを使用してください。
- チリは完全に黒くなる必要はないことを忘れないでください。 チリが少なくとも60％焦がされている限り、それはうまくいくはずです。
- いくつかの人々は水を流しながらチリを保持しながら皮を剥がす。 水はチリの風味のあるオイルのいくつかを取り除くことができるので、ちょうどあなたの指で皮を取り除こうとします。
あなたが必要なもの：
- フレッシュチリ
- 熱源 - ブロイラー、グリル、暖炉、金属蒸気バスケット付きストーブトップ
- トング
- プラスチックバッグまたはプラスチックラップ