カレー粉とシラントロは、この簡単なローストカリフラワーレシピにすばらしい味を加えています。 このカリフラワーを作り、それを副食として提供するか、または健康的な軽食のためにそれを作る。 それはすばやく簡単ですし、誰もがそれを愛するでしょう！
新鮮なシーラントはカレーフレーバーとよく合いますが、それを省略するか、パセリをその場所に使用することができます。
あなたが必要とするもの
- 1〜中型のカリフラワー
- オリーブオイル大さじ2
- 1 1/2ティースプーンのカレーパウダー、お好みのブレンド
- 2ティースプーンは新鮮な実の実を切り刻んだ
- コーシャーソルトと新しく粉砕した黒コショウ
それを作る方法
- 425°Fに熱オーブン。
- 箔で大きなベーキングパンを並べます。 調理スプレーで軽くスプレーします。
- カリフラワーを小さな小花に砕き、大きなボウルや食品貯蔵袋に入れてください。
- カリフラワーにオリーブオイル、カレーパウダー、およびシロッコを加え、材料を完全に混ぜ合わせます。 カリフラワー小花をベーキングシートの上に広げて、塩と新しく粉砕した黒コショウで軽く振りかける。
- カリフラワーを約25分間ローストし、10分ごとに回転させるか、柔らかく軽く茶色になるまで焼く。
- カリフラワーには、焼き鳥や炒めた鶏肉、ステーキ、ハム、または焼き魚や揚げた魚を添えてお召し上がりください。
ヒントとバリエーション
- オリーブオイルと一緒にカリフラワーに細かいニンニクの1クローブを加えなさい。
- 小花の代わりに、カリフラワーを均等なくさび形にスライスします。 あなたはスライスでより多くの表面の褐変を得るでしょう。
- あなた自身の迅速な自家製のカレー粉を作るには、甘いパプリカ、1/2ティースプーンの地上クミン、1/2ティースプーングラウンドフェンネル種子、1ティースプーングラースマスタード種子、1ティースプーングラウンドコリアンダー、1ティースプーングラタンウコン、1/4ティースプーンの地上カルダモン、1/4ティースプーンの粉砕シナモン、および1/8ティースプーンの粉砕クローブ。 必要に応じて、カイエンペッパーのダッシュを追加します。 全種子を粉砕している場合は、3〜4分間中低温でフライパンですすぎ、トーストします。 スパイスミルや粉砕機、コーヒーグラインダーで冷やして粉砕してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 115 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 139 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 4g |