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熟したリンゴと梨のレシピで焼いたハムダイアナミラー/ゲッティイメージズ この熟したリンゴと梨レシピの焼きたてのハムは、焼くと茶色のような魅力的なアロマで家を満たしている休日の食物の本質です。 ビュッフェテーブルにも最適です。
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クレオールReveillonのレシピReveillonのためのFoie Gras。 ルイードフォト/ゲッティイメージズ 一世紀前の典型的なレヴァイヨンの夕食は、卵料理、甘いパン、フルーツ、コーヒーという単純なメニューのシンプルなものでした。 今日、お祝いは、ロブスターやフォアグラなどの特別な行事でも通常食べられない料理に溢れ出る素晴らしい理由になっています。
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フランスのクリスマスクッキーレシピクリスマススパイスクッキー - Speculaas。 ゲッティイメージズ ジュース、メイドライン、パルミエ、マカロン、アイスボックス、ワッフルクッキーなど、このフランスのクリスマスクッキーレシピコレクションで冬の休日を祝う。 レシピには、ホリデーシーズンの伝統的な香りや香りがすべて含まれています。
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ビーフバーガンディーのレシピBeef Bourguignonのレシピ。 ジョフリー - ゲッティイメージズ ブルゴーニュの古典的な牛肉、またはブルギニュフの料理には、そこにたくさんのレシピがあります。 あなたが以前に遭遇した可能性のある伝統的なバージョンです。 普遍的に楽しんでいた、このゆでた牛肉のシチューは、クリスマスにも愛される究極の快適食品です。
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チョコレートブッチドノエルレシピチョン・ジョンヒ/ゲッティイメージズ 1800年代後半にフランスのペストリーシェフによってレシピが作成されました。 この新しい、美食的な伝統は壮大なファッションで捉えられ、クリスマスのデザートは現在世界中で賞賛されています。
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砂糖漬けのレシピ砂糖漬けの栗。 Jose A. Bernat Bacete - ゲッティイメージズ 爆発した火の上で栗を焙煎することが幸せな時や休日を呼び起こす場合、砂糖漬けの栗は贅沢なおじいさんであり、最も甘い扱いとしてのみ役立ちます。 パリのベルティヨン氷河は通常、夢のようなマロングラスから数時間で売れるというフランスの味が大好きです。 この簡単な甘い栗のレシピで、ユニークで暖かく甘い香りを自分の台所に持っていってください。
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ガーグルのレシピフランスのGougeres。 ジャスティンハンキンズ - ゲッティイメージズ ゴーグルはほとんどチーズパフで、通常ワインやカクテルを前菜としています。 彼らはとても簡単です。 単に卵とチーズのバッターを揚げて、ベーキングシートにパイプを張り、ゴーグルを焼くと黄金色になるまで焼くだけです。
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Ratatouilleのレシピこの伝統的な野菜のシチューは、ニースの貧しい男性の料理として生まれました。 このバージョンでは、玉ねぎや唐辛子を皿の残りの部分に加える前に軽くキャラメルライズして、それに多くの追加の労力をかけずに素晴らしい複雑な風味を与えます。
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プロヴァンスのクリスマスイブ
カリフラワーグラタン。 ローレンスムートン - ゲッティイメージズ グロスルーパーは、クリスマスイブの真夜中前に開催された伝統的なプロヴァンスの家族食です。 7つの肉のないコースは、メアリーの労働苦痛を象徴するものです。 料理は、事前に準備するか、クリスマスイブに最低限の努力を払って作られるので、家族は一緒にリラックスして時間を過ごすことができます。 より多くの家族が近代的な習慣を採用するにつれ、古典的なグロスパーメニューが変わります。 これらのレシピは、古いものと新しいものの両方を組み合わせたものです。
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ショコラチャウドレシピショコラ・ショー。 ソフィードロー - ゲッティイメージズ 手作りのショコラショーであなたの休日のお祝いをお楽しみください。 溶けたチョコレート、 ホットミルク 、ホイップクリームで作られていますが、それはあなたの平均的なホットチョコレートレシピではありません。 あなたの休日の伝統が雪の中で遊んでいるか、太陽の下で日光浴をしているか、または屋内で抱き合っているかどうかに関わらず、このレシピを祭りに加えるのが大好きです！