この黒豆の料理は、スパイシーなアンドリューソーセージ、様々なハーブ、トマトソース、そしてカジュンとクレオール料理の古典的な「 聖なる三位一体 」で増幅されています。
黒っぽい豆に皮つきのフランスのパンや自家製のコーンブレッドやコーンブレッドのマフィンを添えてください。 サイドサラダ、軽く服を着たArugula、または春の野菜とバランスの取れた食事を作りましょう。
あなたが必要とするもの
- 1から1 1/2ポンドスパイシーな燻製ソーセージ（1/2インチスライスにカット）
- 3缶（それぞれ15オンス）黒豆、排水
- 1 1/2カップタマネギ（チョップ）
- 1 1/2カップ緑のピーマン（チョップ）
- 1 1/2カップセロリ（チョップ）
- 3クローブのニンニク（細かい）
- 2ティースプーン葉タイム
- 1 1/2茶さじの葉オレガノ
- 白いコショウ1 1/2のティースプーン
- ティースプーン1/4小さじ
- カイエンペッパー1/4小さじ
- 3ベイリーフ
- 1缶（8オンス）のトマトソース
- 1カップのチキンブロス
それを作る方法
- 茶色のソーセージを中火の重いチキンでスライスした。
- 脂肪を排出し、薄切りソーセージを鍋に移す。
- 残った食材を鍋にソーセージと混ぜる。
- 7〜9時間はLOW、3 1/2〜4 1/2時間はHIGHでカバーして調理してください。
- ベイリーフを取り外します。
- 必要に応じて、温かいお米でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 759 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 36 mg |
| ナトリウム | 560 mg |
| 炭水化物 | 113 g |
| 食物繊維 | 33 g |
| タンパク質 | 45g |