新鮮なバルサミコ風のイチゴ、クリームのburrataと明るいミントのピストーは、このサンドイッチを夏にぴったりなものにします。
あなたが必要とするもの
- ウィスコンシン州Burrataの1小さなボール
- トーストピスタチオ1杯
- ミントピスト（以下のレシピはレシピ以上のものを作ります）
- バジル2カップ
- 1カップミント
- 小さなニンニクのクローブ1個
- 1/4カップのオリーブオイル
- 1/2レモン、ジュース
- 3杯のピスタチオ、チョップ
- 塩とコショウの味
- グリル入りバルサミコイチゴの1/4カップ
- 1/4カップ半分のイチゴ
- バルサミコ酢3大さじ
- フォカッチャパン 1平方メートル 4 "x4"
- 2パット塩漬けバター
それを作る方法
- 半分のイチゴをバルサミコ酢に浸し、カバーしておきます。
- 乳鉢で、ペースト状になるまで、ニンニク、ピスタチオ、塩、胡椒を砕きます。 バジルとミントを粉砕し、オリーブとレモンジュースを加えてかき混ぜる。 または、それをフードプロセッサーにすべて投げてください。
- 高熱の上で、バルサミコ酢に浸したイチゴがグリルマークを表示するまでグリルします。あなたはイチゴが明るい色を保つようにしますので、長く放置しないようにしてください。
- 今あなたのサンドイッチを組み立ててください。 focacciaを半分にスライスし、burrataの半分を加えます。 それを味わうために塩と唐辛子。
- 今すぐピストー、イチゴ、ピスタチオを加えてください。 残っているチーズとトップを残りのフォカッチャの半分に加えてください。 サンドイッチの外装の両面をバターにしておきます。
- 中型のフライパンで、パンを中火で加熱します。 バター付きサンドイッチを入れて、地殻が黄金色になり、チーズが柔らかくなるまで調理させます。 あなたはburrataが本当に溶けることはありませんが、それは暖かくて伸縮性になることがわかります。
- サンドイッチが両側で調理された後、それを熱から取り除き、掘り起こす前に数分間座る。