Nabemonoは粘土や鋳鉄の鍋で炊飯されて心のこもった冬の一鍋料理です。 鍋屋うどんは、これらの個々の粘土鍋で調理されて提供されるうどんスープ料理です。 この皿に名前をつけたのがこの鍋です。 煮込んだ卵、天ぷらエビ、かまぼこ（魚のケーキ）、鶏肉など、濃厚なうどんうどん、野菜、さまざまなトッピングが入ったスープです。
鍋屋うどんは、日本のうどんのレストランや家庭では非常に人気がありますが、冬には何度も食べられます。 蓋付きの粘土鍋に入ったうどんとスープは、とても暑く、寒いときはぴったりの料理です。
あなたが個々の大きさの粘土ポットを持っている場合は、それらをストーブで直接使用することができます。 しかし、あなたはあなたが持っている小さなまたは個人的なサイズのポットを使用することができます。 小さな鍋がない場合は、心配する必要はありません。普通のもので調理し、小さな皿から食べてください。
鍋焼きうどんのトッピングは、通常、ほうれん草、ニンジン、椎茸、卵、エビ、蒲鉾魚のケーキのような野菜です。
エビは、スープに加える前に天ぷらとして調理することもできます。 しかし、私たちはいつも言っているように、好きな野菜などを即興で使用することができます。
この料理を作るのはとても簡単ですし、とても暖かくおいしいです。 寒い夜に夕食にお試しください。
あなたが必要とするもの
- 新鮮なほうれん草を一束
- 大さじ6杯
- 1/3カップ醤油
- 大さじ2杯。 みりん
- 1/2 tsp。 塩
- 鶏の太もも1/4ポンド（一口大きさにカット）
- 4パッケージ
- あぶらげ麺
- 4枚のカマボコ（魚のケーキ）
- 6インチネギ/レーク（斜めにスライス）
- 4個の卵
- オプション：お気に入りのトッピング（天ぷら、餅など）
それを作る方法
- 大きな鍋を回転させて沸騰させ、ホウレンソウを1分間調理し、水で冷やしてよく飲む。
- 水を絞って、ゆでたほうれん草を1インチの長さに切ります。
- ボウルに大さじ、 醤油 、みりん、塩を混ぜる 。
- スープを4つの個々の陶器や鉄の鍋に分け、中火で炊きます。
- スープにチキンを加え、調理するまで煮る。
- 鍋にうどんを入れ、 かまぼことゆでたほうれん草を上に置きます。 数分煮る。
- ネギ/レークスライスを加えて、スープに卵を落とします。
- ポットをふたで覆い、熱を止めて蒸気にします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 275 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 232 mg |
| ナトリウム | 1,906 mg |
| 炭水化物 | 23 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 22g |