このキャセロールは、おなじみの快適なアメリカンチョップスーイとメリチーズチーズトッピングを組み合わせています。 これは、古典的なアメリカの快適な食べ物を楽しむための美味しい方法であり、事前に準備することさえできます。
チェダーやチェダーとモッツァレラブレンドのチェダージャックブレンドを使用するか、細断されたメキシコブレンド(未熟)を使用してください。 どんな良質の溶けるチーズもこのキャセロールにはいいでしょう。 ベーキングステップをスキップしてすぐにそれを提供することもできます。
トーストサラダと地中海のパンまたはニンニクのパンを添えて料理を提供してください。
あなたが必要とするもの
- 8オンスのエルボーマカロニ
- 1 1/4〜1 1/2ポンドの痩せた牛肉
- タマネギ1杯
- 1/2カップチョップグリーン
- ピーマン
- 1缶(14.5オンス)の切り刻まれたトマト
- 1つの大きな缶(15オンス)のトマトソース
- 1ティースプーンのニンニクパウダー
- 1粒の砂糖小さじ1
- 1/2ティースプーンの甘いパプリカ
- 1ベイリーフ
- コーシャー塩と挽きたての黒胡椒
それを作る方法
- オーブンを350°F(180°C /ガス4)まで加熱する。
- 軽く2 1/2〜3クォートのベーキングディッシュをバターまたはノンスティック調理スプレーでスプレーします。
- 大量の塩水を熱で沸騰させてください。 マカロニを加えて、パッケージの指示に従って調理します。 排水して脇に置いてください。
- オリーブオイルを中火で大きなフライパンで加熱する。 油が熱くなったら、牛肉、タマネギ、ピーマンを加えます。 タマネギが柔らかく、牛肉はもはやピンクでなく、頻繁に炒めるまで煮る。 トマト、トマトソース、ニンニクパウダー、砂糖、パプリカ、ベイリーフを加えてください。 必要に応じて、コーシャーの塩と挽きたての黒胡椒を味付けして加えてください。 ソースを煮詰めに持ってきてください。 熱を減らし、約15〜20分間煮る。
- ベイリーフを取り出し、ソースを水切りしたマカロニと合わせます。 徹底的に混ぜる。
- 準備されたベーキングディッシュにアメリカのチョップスーイの混合物を移す。
- 細断されたチーズをキャセロールの上に振りかける。
- 20〜25分、またはキャセロールが熱くなりチーズが溶けるまで焼く。
ヒントとバリエーション
- 1つの小さな缶またはスライスされたキノコの瓶(排水)を加え、または約8オンスの新鮮なスライスしたキノコを1杯のバターで炒め、ソースの混合物に加えます。
- ニンニクパウダーの代わりに新鮮な刻んだニンニク2クローブを使用してください。 牛肉を仕上げる前に、牛肉と一緒にニンニクをフライパンに加えてください。
- Make-ahead instructions:ソースとマカロニを組み合わせる。 ベーキングディッシュに移す。 ホイルでベーキングディッシュを覆い、それを焼く予定の20分前まで冷蔵してください。 冷蔵庫からキャセロールを取り出し、約20分間放置する。 予熱オーブンで20分間焼く。 チーズを頂き、オーブンに戻って約15分間焼くか、キャセロールが熱くなりチーズが溶けるまで続けます。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 331 |
総脂質 | 12 g |
飽和脂肪 | 5g |
不飽和脂肪 | 5g |
コレステロール | 93 mg |
ナトリウム | 156 mg |
炭水化物 | 21g |
食物繊維 | 4g |
タンパク質 | 33 g |