本当に美味しいグリルサラダレシピ。 サツマイモ、ナシ、ドレッシングの組み合わせは、フェタチーズとよく結婚します。 このサラダは、arugulaの味の味から恩恵を受ける一方、あなたはあなたの好きなサラダグリーンとこれを置き換えることができます。
あなたが必要とするもの
- 2個のサツマイモを剥がし、斜め1/2インチの部分に切断したもの
- 1枚の大きな梨、皮をむく、芯を彫って縦に1/4インチのスライスに切る
- 2カップ赤ちゃんarugula
- ほうれん草2カップ
- 1/3カップが腐ったフェタチーズ
- トーストされたピーカンを1/4に細断したもの
- ドレッシング用：
- 1/3カップはゼリーを塗る（リンゴバターではない）
- 1/4カップ赤ワイン酢、好ましくはジンファンデル
- 水1大さじ
- ひとつまみの塩
- オリーブオイル
それを作る方法
- ドレッシングを準備するには、リンゴゼリー、赤ワイン酢、水、塩をソースパンに加えます。 混合物を沸騰させ、熱を減らし、混合物がシロップ状の粘稠度になるまで煮る。 使用する前に熱から取り出し、室温まで冷却する。
- 甘いポテトスライスを水で大きなストックポットに入れ、10〜13分間調理します。 ジャガイモはソフトであるべきですが、すべての方法で調理するわけではありません。 水から取り出し、ペーパータオルで乾かして、ベーキングシート、カッティングボード、またはプラッタに置きます。 オリーブオイルで磨き、塩を加える。 慎重にジャガイモと梨のスライスをグリル格子の上に置きます。 一面につき3〜4分ずつ調理する。 燃えるのを見てください。 ジャガイモと梨がグリルマークとカラメル加工された表面を持つと、熱と場所から離れて清潔なベーキングシートに置きます。 これにより、組み立てる前に少し冷やすことができます。
- 組み立てるにはサラダグリーンを大きなサービングディッシュに置き、上にサツマイモと梨、そして崩壊したフェタチーズを入れます。 ドリンクを冷やしたサラダをドレッシングし、チョウザメで飾る。